小孩白癜风能治好吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/191220/7701948.html《柳叶刀》子刊《柳叶刀公共卫生》杂志刊登的研究称：碳水化合物摄入太多或太少都会减寿。
研究人员结合了美国15万名45~64岁的成年人，和来自北美、欧洲和亚洲国家的43万人的数据，得出结论：总体碳水化合物摄入量和预期寿命之间存在着U形关联——
全天摄入总能量中，碳水化合物提供的能量占比小于40%和能量占比大于70%的饮食模式，都与死亡风险增加有关。而中等碳水化合物摄入量者（50%~55%）死亡风险最低。
简单来说：从50岁开始，如果碳水化合物吃得太少，就会减寿4年，吃得太多减寿1年。主食吃得太少，比吃得过多更危险！主食，顾名思义，就是主要的食物，就是我们日常饮食中占首要比重的食物。对于中国人的传统饮食习惯来说，主食就是粮食。成书于两千七百多年前的中医经典《*帝内经·素问》中就明确指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”根据五谷、五果、五畜、五菜具有的酸、苦、甘、辛、咸五味和青、赤、*、白、黑五色，所有的膳食都可以归入木、火、土、金、水五行之中。“五谷为养”：五谷是指：稻（水稻）、麦（大麦、小麦）、黍（玉米）、稷（粟米）、菽（豆类），五类。简而言之，五谷为养：米面等粮食是食之基础；五果为助：水果是助消化的；五畜为益：动物的肉是增补体力的；五菜为充：蔬菜是配饭和补充维生素的。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这是古人对饮食养生的高度概括和总结。现代营养学的研究也证实了古人的养生智慧是科学合理的，《中国居民膳食指南（）》第一条引荐便是“食品多样，谷物为主”。并把“膳食宝塔”第一层，也是最重要的一层留给了谷类食物。中国居民“膳食宝塔”由下至上依次为：第一层为谷类食物，每天应吃～克；第二层为蔬菜和水果，蔬菜每天应吃～克，水果每天应吃～克；第三层为鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应吃40～75克；第四层为奶类和豆类食物，奶类每天应摄取克，豆类每天应摄取25~35克；第五层为油、盐，油脂每天不应超过25~30克，盐每天不超过6克。“膳食宝塔”的内容也与“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”相互对应。我们吃五谷到底吃的是什么？吃的是种子！因为五谷都是种子。植物从天地间吸收的能量中最精华的部分，最终会转化为它的种子！种子是植物经春、夏、秋、冬一年四季所结果实的精华，具足完备的四季之气，升降浮沉四气均平。气平以养生，因此我们祖先有智慧，将之定为主食，有其深刻内涵！如果单纯从营养学、化学角度来看，无法理解种子的“生命力”。比如将一片化学成分与一颗小麦种子完全相同的营养片剂埋在土里，浇水施肥，相信一万年也不会发芽。为什么？是因为药片没有“生机”，也就是没有生命力。因此，祖先在观察天地自然的时候，自然会把“生命力”考虑进来，称之为“生机”或“阳气”。也就是说，我们吃主食的时候，不仅吃了在化学成分中能够解释的各种营养物质，还吃了粮食的“阳气”。所以，衡量一种食品是否营养充足，不仅要看其化学物质的成分组成，还要体察它的“生机”和它的“气”是否均衡。不同的植物“气”不同，寒热温凉各有所偏，这是利用化学手段检验不出来的。五谷中含有丰富的植物蛋白质，是构成细胞不可缺少的基本物质，粮食中还含有丰富的维生素群，其中维生素B族含量最多，维生素A、维生素C、维生素E等元素也根据粮食种类的不同有着不等量的存在，粮食中的矿物质元素、膳食纤维、糖类、脂肪等营养虽然不像水果蔬菜中那样丰富，但也能够满足人类生长的最低要求，不吃主食或少吃主食会导致人体对多种维生素的摄入不足，也会因热量不足摄入不足，而摄取大量动物性食品，动物性食物中含有大量的脂肪，而人体对脂肪的需求是有限的。按照营养学原则，每日膳食中热能的60%以上应来自碳水化合物，而不是脂肪。过分地食用副食，尤其是含高糖、高脂肪的副食，轻则面色晦暗、头发枯槁易脱落，重则引发高血脂、高血糖、恶性肿瘤、脑血管病等病症。“五谷为养”一词与“药食同源”一同作为古人饮食的原则和基础。现代营养学同样认为：无论成人还是婴幼儿，饮食都应包括谷、肉、蛋、奶、豆、果、蔬等多种食物，且应以谷类为能量基础。然而，随着生活水平的不断提高，以及人们对健康