罗伊人起身，微笑着和电话那头的郑秋冬谈论金融大佬陈修风的传奇人生。
掠过罗伊人纤细的身材和她背后透亮的玻璃窗，是一副熟悉的场景，日夜追剧看《猎场》追*的老胖子，此时才猛然醒悟，这不就是我三年里常去的那家茶馆吗？
从年起，每隔一小段时间，我都会去一趟凤凰山脚的这间茶馆。提前和老板娘妞妞姐预约妥帖，选好包厢，不点菜，不挑茶，到了店就放心地将舌头和胃，一并交由妞妞姐打点。
老客都知道，这间茶馆的厨师长是五星级酒店的名厨，也是妞妞姐的弟弟。店内的所有菜式，都由老板娘个人钦定。说得通俗些便是——你吃的每一道菜，都是妞妞自个儿平时爱吃的口味。
▲老胖子挚爱的大红袍红烧肉
这么多年，这几道妞妞姐自己爱吃的菜不断的在进步，也收拢了一批食客的味蕾。老客带新颜，一眼望去，满当当的茶馆里十有八九都是回头客。
而老胖子，贪恋的并不止是一口大红袍红烧肉，还有一口让老胖子心口生花的武夷岩茶。可以说，我的所有关于茶的知识，全是从这间店里汲取的。
5年前的妞妞姐，和我一样，是个不懂茶的外行人。口红和嘴唇，通常都浸润在咖啡豆的焦香味里。
自茶馆开业，妞妞姐上下打点，不知不觉就染上了喝茶的“瘾”。喝茶前还有一系列饶有仪式感的动作——擦去唇膏，洗去护手霜，淑一下口，纤尘不染，才落定喝茶。
妞妞姐作为一个爱喝茶之人，自己从不泡茶。正如她所说——好的茶都是有生命的，一定要由专业的茶艺师泡，才能让茶叶活出精彩短暂的一生，不然就太暴殄天物了。
店里的茶，和菜肴一样，大多数都是妞妞姐自己爱喝的。翻看竹香浅散的茶单你会发现，除了常规的龙井、乌龙外，还有她挚爱的岩茶:牛栏坑肉桂和马头岩肉桂。
闽北乌龙茶中的武夷岩茶，主要产自福建武夷山茶区，这其中她尤爱肉桂、大红袍、水仙三个茶树品种。妞妞姐自从开了茶馆，每年总是会和懂茶的挚友一同去几回武夷山。
在茶友的世界里——肉桂像男人茶，霸气醇厚，韵味持久。水仙像女人茶，香如兰花，馥郁缠绵，至于大红袍，有人说，细致慢品，可以尝到岩茶之巅。
牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧——三坑两涧，是武夷岩茶的核心产区。刚才提到的牛栏坑肉桂，便是产自牛栏坑，简称“牛肉”，每年的产量稀有，老胖子只有来茶馆才有幸喝到。
沸水落，青烟起，女人锁骨一般细软的“牛肉”倏忽散开。不同于西湖龙井，80度热水冲泡最佳，肉桂则适合用度沸水冲泡，干茶条索紧结粗长，高温沸水可以充分激发茶叶的舒展度。
且像“牛肉”这类“霸道茶”需高冲水，逆时针一圈，打出茶沫，茶汤才能更醇，茶气更足。
先闻碗心茶香，“牛肉”的有着犹如熟透的水蜜桃气息，甜蜜至极。趁着有些温度即可入喉，余韵就像紧闭的花包，渐次在舌苔绽放，喝完后嗅杯底凝聚的茶香，恰似怀抱过的少女还没有散去的芬芳一样迷人。
相比于“牛肉”的浓郁，我更爱“马肉”——马头岩肉桂也是极为珍贵的品种，每年的产量少之又少。淡淡的水蜜桃香味，轻柔淡雅，倘若存储与操作得当，入口不会带一丝苦涩。
妞妞姐一边抿茶，一边回忆起在武夷山的日子。看到那些技艺捻熟的老师傅布满茶气的妙手制作岩茶，她就会忍不住采购一番，藏进茶馆的保险柜里招待客人。
久而久之，她觉得自己也像是半个老茶农，看似岩茶的门路摸的一干二净，但越是深入越觉得自己不懂的更多了。
第六泡马肉入喉，老胖子渐渐犯困，眼神散来，我知道这大概就是茶醉。
如果说酒过三巡的微醺是心跳加快的迷离，那茶过六泡的朦胧便是气定神闲的慵懒。
我在茶香的余韵里，想象一颗老茶树在小涧边淌过的岁月蹉跎，阳光细碎的撒在茶树上，而你，可以像一个问心无愧的人一般，渐渐睡去。
“岩茶的妙，无法言语。”喝茶，也从来都是件放松之事，你毋需懂得高深的茶道，喝多了，也就懂了。毕竟舌头和感情一样有记忆，它不会骗人。
幕色初垂，呷上最后一泡茶，我拢了拢衣口，离开茶席。胸口的余温，口中的茶香让你每一次呼吸都像演员的一句台词，令你印象深刻，久久不能忘记。
欢喜茶馆