以治疗白癜风为主 http://news.39.net/bjzkhbzy/210620/9084464.html说到潮汕，相信很多人会想到的标签就是“潮商”“功夫茶”等，其中不得不提的，潮汕的“功夫茶”文化，源远流长，更是随同潮商的文化遍布四海八方。一个正宗的潮汕人，一天的生活离不开茶，然而很多潮人，虽喝茶却也不懂茶，对茶的渊源也不甚了解，今天我们就来捋一捋，潮人生活中常见的几种茶的“前世今生”。
凤凰单丛茶：凤凰单丛是潮汕地区的特色茶叶，属于乌龙茶类，一般出产于凤凰镇凤凰山，也因此山得名，凤凰单丛是统称，细分下来是有很多品系的，根据叶态、香气等可以分很多种，如“鸭屎香”“肉桂茶”等都是单丛的一类。据记载此茶源于南宋末年，相传是宋帝赵昺逃难至潮州乌岽山，口渴难耐，侍从识茶，采此新鲜茶叶让其嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，赐名“宋茶”，后人称之为“宋种”，广为栽种。明嘉靖年间已成为朝廷贡品，到清同治、光绪年间，经过长期细心观察和实践，茶农从数万株古茶树中，选育出优异单株并加以分离培植，实行单株采摘，单株制茶，单株销售，“单丛茶”由此出现。
大红袍：此茶产于福建武夷山，也属于乌龙茶，有“茶中状元”之称，是中国十大名茶的武夷岩茶类，武夷茶也是一个统称，像另一种常见茶“水金龟”，也是同属武夷茶类，暂不做展开。大红袍作为武夷茶类的名角，其得名相传始于年的明朝洪武年间，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为“大红袍”。
铁观音：铁观音茶也是乌龙茶类的代表，同为中国十大名茶之一，在潮汕地区也是相当常见的茶种，如安溪铁观音的经典包装，现在仍然畅销，铁观音同样也品种多样，总体以汤色金*，服后口齿回甘而见长，而其“铁观音”之名也有多种说法，其一为乾隆赐名的“王说”：相传乾隆年间官员，安溪西坪南岩人王仕让，在南山之麓修有一座名为“南轩”书房，栽种了一株与众不同的茶树，其产出茶叶品质极佳，乾隆六年王仕让奉诏入京，将此茶献于礼部侍郎方苞，方苞品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后，大加赞誉，垂问尧阳茶吏，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”；其二为“魏说”：相传康熙年间，安溪尧阳松岩村有个老茶农魏荫，勤于种茶，又笃信佛教，每日以茶敬奉观音，一日夜里，他梦见来到溪涧旁，在石缝中发现一株与众不同的茶树，第二天他便前往找寻，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树，于是将这株茶树挖回，种在家中一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦所得，取名"铁观音"。
茶作为一种保健待客的符号，更是一份文化的载体，深深烙印在很多潮汕人的心中，让我们在这浮夸嘈杂的当下享受须臾片刻的清宁，是时候休息一下，来一杯茶了！
