引发白癜风原因有哪些 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4394583.html丨本文由小陈茶事原创
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丨作者：村姑陈
《1》
脍不厌细，老祖宗传下来的饮食智慧，是食物要精制细作。
脍，指细切的肉。还特意指代新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物。
不少鱼贝类，在食材新鲜，安全可靠的情况下，生吃别有一番滋味。
如，冰鲜的金枪鱼生，生吃入口爽滑、劲道，将其烹饪熟透后，这般特殊的口感风味就丧失了。
烹饪的做法，对于食材的风味呈现，有着直接影响。
喝茶也是一样，不同泡法之下，得出来的茶汤，风味完全不相同。
前段时间，给位老朋友捎去了点茶，其中就包括一饼好评度很高的老寿眉饼。
相识了多年，老友对这些茶的评价，倒很直接。“那饼老寿眉喝着，感觉味道有点淡，喝起来没滋味。”
这是什么情况！这零差评的老寿眉喝着还没滋味，那得是什么好茶，才能入得了这位老兄的法眼？
于是乎，特意抽空跑了一趟，喝茶叙旧，顺便看看到底是什么情况，一探究竟。
亲自跑一趟果然有收获，原来啊，问题竟出现在泡茶的方法上。
下面就来看看，到底这位老兄用了什么泡法，连好茶喝着都感觉没滋味？
《2》
好白茶错误泡法一：用紫砂壶泡！
暮春的午后，闷闷的下过了一阵雨。
骤雨初歇，急雨停住后，方才来到朋友的茶室。
这时，朋友招待着几个客人，已经泡过了好几冲岩茶肉桂。
闲聊一会后，老友拿出了那饼老寿眉，撬开一块，放入了一旁的紫砂壶泡。
那把紫砂壶，造型别致，泥料看着不错，是老友特意托人从外地请师傅做的。
但，紫砂壶好看归好看，但不适合拿来泡白茶啊。
由于还有别的客人在，这话也就没有直说。
心想着，既然来了，不妨好好喝一喝，这紫砂壶泡出来的老寿眉，味道是不是真的淡？
冲泡白茶，最为适合选用的茶具，其实是用白瓷盖碗。
外表覆有釉面的白瓷盖碗，质地细腻，不容易吸附茶香和水香，能一冲又一冲，将白茶的本真风味呈现出来。
而紫砂壶，材质比较特殊，看着外表光洁的紫砂表面，内在其实分布着无数细密的孔缝，是像是月球表面一般。
紫砂的毛孔，经过烫壶温杯，在热力的作用下，更为舒张。
正式注水泡茶后，这些舒张的、粗大的毛孔，像是一张张饥饿的大嘴，会疯狂的吸收茶汤中的香气和滋味。
如此一来，泡出来的茶汤，其实已经是被紫砂壶喝过一次的，好茶中的精华物质被它吸走了大半。
果不其然，喝到朋友泡出来的老寿眉后，原本用盖碗泡茶，能在杯盖中清晰捕捉到的甘和枣香，茶汤中的醇厚感，变得踪迹难觅。
茶汤入口，轻轻柔柔的，细啜之下感受不到内容物，汤水很薄，并且茶汤中能感受到的香气很弱。
揭开壶盖细看，偌大的一个紫砂壶里，老友只投了一小块茶饼进去。
茶饼撬得略厚，经过两轮注水冲泡后，还没能彻底舒展开来。
那饼老寿眉，在撬饼的过程中，没有撬成适量的茶饼薄片，厚厚的块状茶饼，阻碍了内在茶味物质的释放。
再加之，投茶量过少，茶水比例不协调，进一步影响了茶汤的滋味。
《3》
好白茶错误泡法二：投茶量过少！
泡茶，若想泡出不浓不淡，滋味正好的茶汤，在投茶量的把握上，需要做到恰到好处。
如，一个标准容量的ml白瓷盖碗，用来泡白茶，投茶量以5克干茶为宜。
而若是用来冲泡武夷岩茶，则需要投入8克的干茶条索。
相比起白茶，武夷岩茶大多是单独泡袋包装，8克一泡袋装，省去了不少泡茶称重的麻烦。
这位喝了多年岩茶的老友，泡茶的时候，少有用克称称茶的习惯。
在撬那饼老寿眉，进行投茶时，自然而然，凭着手感来定。
殊不知，他那把造型独特的紫砂壶，内在的容量足足有ml-ml。
这样一来，若是只搭配上一小块老寿眉饼，得出来的茶味，自然不够味。
投茶适量，需要根据茶友们在日常喝茶过程中不断摸索，结合个人喝茶口味，方能得出最为适合自己的投茶量搭配。
对于日常喝白茶来说，除了需要主要盖碗泡茶的投茶量搭配外，还需要根据茶具的调整，及时调整投茶量。
不同的茶具下喝白茶，由于茶与水的接触时间不同，茶味释放的不同，投茶量的多与少，自然需要具体问题具体分析。
像是ml盖碗冲泡，投放5克白茶干茶能得出适合大部分人喝茶口味的出汤；
换作是用玻璃杯泡的情况下，一个常见的ml玻璃杯，用来泡白茶，搭配上1-1.5克白茶干茶即可。
投茶适中，方能得出好滋味。
若不然，投茶过量，茶味容易过浓，过重。
投茶量过少，泡出来的茶汤，滋味又会有明显的不足，像是今日这位老友泡茶，投茶量显然就是没有够量。
再加上，这位老兄的撬茶饼功夫还没有练到家，将茶饼直接撬成了块状，而非薯片般的茶饼薄片。
撬成块状的茶饼，茶味本身就不好释放，加之投茶量过少，茶水比例不均衡，得出来的茶味，自然容易淡。
《4》
好白茶错误泡法三：用温水泡茶！
三五好友闲谈喝茶，是件舒心的事情。
今天看朋友泡茶，一时聊天兴起，烧水壶内的水，还没有重新烧开，就端起来泡茶。
壶内的水，前不久泡岩茶的时候，之前烧沸过，这会温度早已下降。
等到注水冲泡那款老寿眉时，烧水壶内的水，温度只剩下了七八十度。
用这样的温度泡上了年份的老寿眉，真是暴殄天物！
对于内质丰富的白茶来说，泡茶水温最为适宜的温度，是用℃的沸水。
好茶不怕开水烫。
唯有如此，深藏在白茶内部的茶香物质和茶味物质，才能得到充分的释放。
借助沸水的温度作用，能将白茶深处的茶多糖、果胶物等养分物质逼发，为茶汤带来更为淳和的滋味。
与此同时，沸水的高温作用，能让白茶的芳香物质，得到更为全面的释放，让白茶可以喝起来更香。
经过岁月力量的老寿眉饼，单是嗅闻干茶，就已经跟闻出沉郁的药香，亲切的陈香，甘和的枣香等。
老茶饼内含的馥郁茶香，沸点有高有低，有沸水冲泡，更能让其茶香物质错落有致的释放出来。
而用温水泡白茶，对于内质丰富的好白茶来说，实在是对于茶味的极大浪费！
《5》
在老友的茶室里，喝过了几杯茶后。
上一波的客人起身告辞。
于是乎，一五一十的告诉了老友，这饼老寿眉之所以喝起来味道淡，问题就出在他的泡茶手法上！
老友不信邪，说他泡了这么多年茶，怎么会将茶泡不好呢。
闲扯辩论了一番过后，决定亲自给朋友泡茶，以还老寿眉公道。
洗了盖碗和茶杯，烧水泡茶，重新撬了适量的老寿眉茶饼薄片，开始注水泡茶。
按部就班下来，这款老寿眉的茶汤滋味，恢复了正常。
喝过茶后，老友果然就服气了，这茶香气原来这么好哇，茶汤还挺稠的。
但话锋一转，那位老兄继续说道，这白茶中的老寿眉，味道还是不够重，至少喝着没有岩茶那么有味。
听闻这话，真是哭笑不得。
到了这儿，这款明明零差评的老寿眉，为什么喝了会感觉滋味淡，最终真相终于大白。
原来这位老兄，不仅是泡茶方法没有做对，而且在喝了多年岩茶之后，喝茶口味口味较重，并不适应白茶。
老寿眉喝起来感觉味道淡，找了半天原因，最终没想到竟然是朋友喝不惯。
看来，这饼老寿眉被评价成味道淡，实在堪比窦娥冤！
《6》
各花入各眼。
一款人人交口称赞的好白茶，自己喝茶的时候，觉得不好喝，背后可能的原因，实在很多。
遇上这样的情况，可不要急着下定论，认定白茶品质不好，而是要多找准原因。
仓储不当，白茶发生了跑气与受潮，风味呈现会受到影响。
冲泡不当，茶具选不对，投茶量不搭，茶味同样达不到一个好状态。
到了最后，茶分六大类，种种各不同。
喝一类新茶，若是觉得其不好喝，不妨将个人喝茶口味考虑进去。
对待事物的看法，汝之蜜糖，彼之砒霜，情况实在很常见。
就像是榴莲，爱吃的人，为之深深着迷。
不喜欢吃的人，对其唯恐避之不及。
是以，遇上一款喝起来感觉没滋味的白茶，可要好好找准原因，以免冤枉了好茶！
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