内蒙古白癜风医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4304458.html苹果奶酥是一道来自英国的甜点。传到香港后，它又有了一个可爱的音译名字，叫苹果金宝。整道甜点，由两部分组成，分别是糖渍水果和奶酥。做它几乎没有失败的可能，食材用量无需%精确，制作过程简单粗暴，绝对是手残*的福音。
By菜菜美食日记
用料
苹果2个细砂糖20g肉桂粉1小勺柠檬1个*油g细砂糖g低筋面粉g燕麦30g此配方为2人份做法步骤
1、苹果切成小丁
2、起锅加入苹果丁、细砂糖小火炒至变软
3、擦入柠檬皮屑、挤入半个柠檬的汁
4、加入肉桂粉翻炒数下关火备用·肉桂粉能增加苹果的香气，柠檬汁既能抗氧化，又能调节甜度
5、把室温软化的*油g、糖g混合均匀
6、再加入低筋面粉g，轻轻地用指尖按压再翻松散·不能过于用力揉搓，面粉起筋会对酥化口感有一定程度的影响奶酥多了用不完，可以冷冻保存，撒在面包上一起烤，或者做成切片饼干
7、再加入燕麦片拌匀
8、取烤碗底部铺上苹果丁、表面铺满奶酥。
9、取烤碗底部铺上苹果丁、表面铺满奶酥。
小贴士
1.苹果奶酥放进烤碗里烤，是最简便的法子。趁着热乎劲，盖上一颗冰淇淋球，用勺子挖着吃。冰淇淋慢慢融化成奶油，浇灌在奶酥上，温度恰恰好。2.苹果奶酥也可以做成夹心蛋糕的样子。一层薄薄的奶酥打底，不需要压紧，再铺上一层湿润的果肉，最后用厚厚的奶酥封顶。烤完之后，切成小块吃，更能感受它的酥脆感。3.苹果是最经典的口味，除了它，你们也可以用梨子、凤梨、草莓等，酸一点的水果味道层次会更丰富。
苹果的营养功效
1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中*，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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