北京最好白癜风专业医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/茶叶，归根结底，是属于农学和植物学的范畴。
茶树种植，是农学和植物学、生物学的一个综合学科。
茶青在制作过程中，又涉及到了生物化学，有机化学，物理化学的一些知识。
我们要了解茶叶的前生今世，难免会涉及到一些专业名词和术语，今天这篇文章，为大家简单介绍一下相关的基本概念，以免在今后阅读的时候再去查询，对大家造成不便。
有性繁殖：利用茶树的种子，进行茶树的培育；培育出来的茶树与母茶树在特征上有一定的区别。
（图片来源网络）
无性繁殖：剪取茶树的顶穗、枝条，直接扦插至别处，让它生长，培育出来的茶树与母茶树有着完全相同的基因和特征（这仅仅是茶树无性繁殖的一种模式）。
至于做出的成茶，由于受到所栽种的地区不同，风味和母树有所差别（生长环境中微量元素的含量差别）。
（图片来源网络）
自然杂交：没有人为干预，让茶树之间通过自然授粉（昆虫、风、雨等自然作用），形成新品种的过程，称之为自然杂交。
（图片来源网络）
人工杂交：通过人工干预，以特定的茶树作为父本和母本，进行授粉，形成新品种的过程，称之为人工杂交。
（图片来源网络）
给大家举几个例子，就会很明白了。
人类孕育下一代的过程，就是有性繁殖的典型。
父亲提供23条染色体，母亲提供23条染色体，经基因重组排列，形成了新的生命。
生出来的小朋友，有的地方像父亲，有的地方像母亲。
茶树的有性繁殖也是如此。
无性繁殖也比较好理解，克隆技术，运用的就是无性繁殖。
只不过在动物界，无性繁殖牵扯到伦理问题；
而在植物界，无性繁殖的技术运用的十分广泛。
岩茶界中最典型的例子就是奇丹和母树大红袍。
武夷岩茶丹桂（代号）与肉桂，就是肉桂经过自然杂交，从自然杂交的后代中，选取稳定性状的茶树，进行培育，得到了丹桂这个品种，丹桂的品种香气也是桂皮香。
大名鼎鼎的武夷岩茶“黄氏家族”：黄观音、金牡丹、金观音、紫玫瑰等，均是以铁观音和黄旦（又名黄金桂）为父母本，进行人工杂交，得出的品种再挑选出稳定性状进行培育而来的。
茶树的种类，万千变化，武夷山的生态物种，也是多姿多彩。
我们生在如今这个盛世，能够远离战争疾病饥饿，能品尝到如此美妙的茶叶，是多么幸福的一件事情。让我共举一杯武夷岩茶，为这盛世喝彩。
苗工，结构设计工程师，对好茶有执念，故通过此
