海鸥食堂有信念的自在人生 [复制链接]

日影《海鸥食堂》以芬兰为背景，讲述了一个日本女人独自在遥远的异国开餐馆的小故事，故事简单，情节平淡。平淡背后蕴含一丝真意，可谓淡而有味。导演需有一副细腻的心肠。

为什么叫食堂呢？女主解释说：就是让路过的人愿意了进来吃顿饭，简简单单地吃顿饭。而海鸥，是因为当地到处有胖嘟嘟的海鸥。女主从小喜欢胖嘟嘟的东西，无论人还是动物。

食堂开在一条大街上，落地大玻璃窗，明厨明灶，有居家的感觉，面积不大，不过六七张桌子。

一开始，食堂生意不好，但女主也不闲着，整天擦这擦那，随时准备接待顾客的样子。食堂的主打是手捏饭团，显然不和芬兰人的口味，路过的芬兰大妈像看东洋镜一样驻足窗外往里观瞧，对视一笑，然后走人。每天都重复这样的场景，女主保持淡定，不焦躁，继续忙活。

女主为什么会跑到芬兰开一家店，影片没有交代，但透露了几个信息：一是女主对日本料理有信心，相信日本料理有营养、健康，一定会有人喜欢。至于饭团，是因为小时候父亲每年亲自做两次给孩子吃，父亲说过：别人做的饭团总比自己做的好吃。对女主来说，饭团有父亲的影子。每天打烊后，女主回到居所，临睡前在房中鸭步练合气道（一种健身方法）。女主说，自己从小就开始练了。大概也是受父亲影响。女主不觉得孤单。

女主是个极能沉得住气的人，天天没有生意，女主看不出来有丝毫焦虑，不仅如此，还给第一个来光顾的年轻人免单咖啡，此后年轻人天天来蹭喝。女主的生活也基本至简了，擦桌子，收拾厨房，有礼貌地递上一杯咖啡，去集市买点菜。估计用心食物的人不会胡思乱想。食物就是生活，也是记忆和情怀。

但在坚持的生活中，不管好坏，总会发生点意外，女主并不是思想僵化的人，本人性格还是大气而开放的。食堂的变化从主动接纳别人开始。很明显，女主对食物的诚恳良善态度已贯通生活中的为人处事。影片中，女主先后接纳了两个因为各自的原因停留在芬兰的日本女人。一个长相男性化，不知为何来芬兰，只是有一天闭眼随手地图上一指，指头落在了芬兰，于是就来了；另一位则因为航运行李丢失不得不滞留酒店，也不知道该干啥。芬兰好像也没什么玩的，人都闲得跟鬼一样。三个女人一台戏，食堂有了生色。

三个女人都是有故事的人，影片里只淡淡一提，说每个人都不容易啊，日影中常有这样体贴的话语。有一天，在同伴的建议下，女主烤了肉桂卷，香味溢出门，路过的大妈闻香而入，点了咖啡和刚出炉的肉桂卷。此后，女主做一些烹炸的快餐，顾客渐渐多起来。另外两个同伴跑堂。此外还和一个家庭出了点问题的大妈发生了点故事，结局虚惊一场。日本女人以饭店融入当地生活的行动成功了，也没使什么大劲儿，美味之功水到渠成。

喜欢还是不喜欢，美味始终在那里，不增不减。

有了同心相助的同伴，海鸥食堂不可阻挡地热闹了起来。三个女人身处异国，反倒能放下一切，每天只沉浸在生活的当下，不再急着赶路。

影片的点睛之处在于，客人多了以后，女主终于有机会给客人端上自己亲手捏的海苔饭团，芬兰人打破习惯，开始接受。而另外同伴也悄悄爱上了原本不知如何打发的异国时光，尽情享受围绕着食堂转的每一天，或许背后也有一种文化自豪感。天下真的有不散的宴席。

同样是开店，有人只为赚钱，有人不为赚大钱，怀抱信念、使命，埋头静心地日复一日地去做。

或许开一家自己喜欢的店，真的是人生最好的疗愈之道。

影片中女主面容干净，笑容得体，真是瑰宝一样的女人啊——因为有信念，有信念则有自在。