全麦红糖肉桂卷
By模样生活MyLiving
今天分享一篇超好吃的红糖肉桂卷。
原料：全麦粉、牛奶、鸡蛋、柠檬汁、酵母、砂糖、黄油、苹果、红糖、肉桂粉。
做法步骤：
第1步、投放所有食材在盘中。
第2步、所有面团食材揉面至光滑，柏翠烤箱发酵功能30度发酵35分钟。
第3步、等的期间做馅料，2块红糖切碎。
第4步、苹果切丁。
第5步、和肉桂粉一起搅拌均匀备用。
第6步、取出发酵好的面团（2倍大）。
第7步、揉面排气弄成长方形。
第8步、铺上馅料边缘留空。
第9步、卷起来。
第10步、两边和收口捏紧。
第11步、切成均匀的6等份。
第12步、用手掌压扁成圆形。
第13步、放烤盘上面团之间留些间隔，烤盘放入烤箱2次发酵35度35分钟（1.5倍大）取出发酵好的面团，预热烤箱度，度烤10分钟。
第14步、拿出刷蛋液洒上椰子片或者坚果碎再烤5分钟出炉（刷蛋液比较好看，不刷蛋液的可以直接烤箱度烤15分钟就行）。
第15步、出炉啦。
小贴士：
1、因为每种面粉吸水性不一样，面团如果觉得干可以多加一点水或牛奶，80g-g你们自己控制哦，看情况慢慢加。2、黄油我放了10g介意可不加无糖。3、烤箱是柏翠pegr。感谢瑞士不吃糖提供配方
来自美食天下模样生活MyLiving的作品。
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