墨西哥有座面包坊Costra，坐落于新兴住宅区Narvarte的一角，四周环绕着多间现代时尚风格的酒吧于咖啡厅，而Costra则散发出与众不同的沉稳及静谧之感。区别于其它繁忙店铺中的鼎沸人声与Taco饼和自制馅料的辣与呛，Costra中所充斥的则是甫出炉的新鲜面包的香甜气味。
入口为车库般的铁门，其后便是炉火般的橙色燈光，既通風又舒适的开放空间内，有着工业般的笔直设计和墙面上的钢铁材料以及平行陈列的条条架子等，而地板上的土石如燃料般等着升温发烫，悬挂架上整齐划一的多种面包如同在等待被烘烤原来整个室內空间被设计成巨大的烤箱般！
「你会发现这个地方有点像是从火山喷发的火焰中诞生而出的。」对于此处的设计，建筑师JuliaVillagómezVolkers如此表示，「因为我们想要喚起大家对于面包手工制作过程的体会。」大家都知道，面包与糕点都是过由反复搓揉和发酵后，再送入高温火焰中，烘烤出能渗入皮肤细胞的美味来的。
于是，在建筑师的打造下，空间內从混泥土柱与木炭色的钢制墙板，到火焰似的橘红色桌椅，都成了一链串的设计体验。
当你步入面包坊时，不仅能享用犹如云朵般的可颂或飞盘般的肉桂卷和松脆的法式长棍以及简单美味的三明治，同时还彷彿体验了面包的全部制作过程。
