白癜风的初期图片 https://m.39.net/disease/a_r8vg2o3.html香味,是食物的灵魂;但是过重的味道,却会给健康埋下深深的隐患。
特别是高盐饮食,那对高血压、大体重的人群来说,是妥妥的地雷。
那么,想让饭菜鲜香可口,就要借助——迷人的香料了。今天我给大家推荐几款香料,提醒你该给厨房囤货啦~
01.
肉桂
当身体自由基过多引发炎症时,比如毛孔阻塞、长痘痘,肉桂的抗氧化能力就能派上用场了。而且,肉桂对细菌和真菌有一定的杀伤力,能降低痘痘进一步发生感染的几率。
过多的自由基会导致皮肤衰老、暗沉、长皱纹,肉桂强大的抗氧化能力,可以帮助皮肤清除自由基保护皮肤细胞。另外,肉桂还能促进胶原蛋白的产生,是美容好帮手。
海马体是大脑中与记忆有关的部分,而肉桂可以刺激海马体的可塑性,能延缓大脑衰老。有研究表明,肉桂能改善阿尔兹海默症的一些症状。
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肉桂烤苹果
只需要放一点点蜂蜜,就能激发苹果的醇厚香气,冬天吃一口感觉暖暖又开胃,负担感为0~
香嫩肉桂烤鸡
节日里的一道大菜,可以搭配胡萝卜、土豆、灯笼椒等增加香味和甜度,也可以轻轻刷一层蜜糖再撒上肉桂粉,只要适度的话卡路里也不高;)
02.
大蒜
把大蒜切片,或捣碎暴露在空气中一段时间,蒜氨酸和蒜酶就能结合生成刺鼻的大蒜素,有一定的抑菌作用。研究表明,大蒜因为富含丰富的蒜氨酸和黄酮醇,有抑制幽门螺杆菌感染,帮助身体降解致癌物的作用。
//食谱推荐
柠檬蒜香三文鱼
03.
姜黄
姜黄中含有丰富的姜黄素,具有抗氧化、抗炎、抗糖尿病、抗感染、抗肿瘤等作用。有研究显示,姜黄素对糖尿病、阿尔兹海默症、癌症、心脑血管疾病、肥胖、关节炎等疾病的防治有一定作用。
另外,姜黄素还能通过调控相关基因和蛋白的表达,从而改善肝脏胰岛素抵抗和肝的纤维化,有一定护肝的作用。
//食谱推荐
健康谷物碗搭配姜黄调味料
选择藜麦、糙米、鹰嘴豆等,搭配三文鱼、鸡胸肉、牛肉,以及西兰花、菠菜、芦笋等。
04.
洋葱
洋葱富含类黄酮,是一类具有生物活性的物质,其中的懈皮素有很高的活性,在紫皮洋葱里的含量最高。它具有很强的抗氧化性,能保护心脑血管,抗衰老、抗肿瘤。
另外,洋葱因为含有前列腺素A,所以能起到降血压预防血栓形成的作用。常吃洋葱,有益于控制血糖、血脂、保护心血管健康。
//食谱推荐
红洋葱羽衣甘蓝藜麦焗蛋
05.
百里香
百里香含有百里香酚、香荆芥酚、香叶醇等,不仅能有效去除肉腥味,还有很强的抗炎作用,有缓解咳嗽症状、保护肺和呼吸系统的功效。对于健康人群来说,百里香还能提升呼吸道的抵抗力,帮助预防感冒。
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百里香烤羊排
对于羊排、牛排这样肉香十足的食物来说,百里香不仅可以大大提升风味,也让口味没那么腻,一丝异域风情让人略微上头。
06.
迷迭香
迷迭香是天然的抗氧化剂,具有抗炎、抗氧化和光保护的功能,在保养皮肤和美容方面有很大潜力;另外,迷迭香所含的迷迭香酸和其他多酚类物质可以帮助大脑减缓或防止重要细胞的氧化损伤,对大脑的健康和认知功能有益。
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烤地瓜配迷迭香
虽然看着和百里香相似,但是迷迭香的气味更刺激、更辛辣,搭配微甜的烤地瓜再适合不过了,低卡的同时也让味蕾过足了瘾。
如果你还对牛至、罗勒……等等感兴趣的话,别忘了点再看,或许我们很快会见面;)