北京白癜风治疗哪里好 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/vyp6xv6/丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
分享一个故事。
上礼拜，麻花喝到过一泡迄今为止觉得最好喝的奇兰。
当时是有朋友特意过来喝茶，然后他神神秘秘的拿出了一盒茶。
包装看起来很有悬念感，里三层，外三层的包着。
偌大的礼盒，大小与手机包装的盒子相当。
然而，里面就是只装了一泡茶。
贴了一个显眼的“非卖品”标签，上面标注的重量的10克。
正常人一看到这样的包装，下意识的就会觉得这茶不错。
究竟这是牛栏坑的肉桂呢？还是慧苑老丛，还是鬼洞里有名的铁罗汉……
这不禁让人充满期待，没想到拆开一看，竟然是奇兰。
《2》
这时，坐在对面的老友发了话。
“你先猜猜看，你绝对猜不到它的价钱。”
切，太小看本姑娘了。
不过，连猜了三个答案，朋友都连连摇头。
到最后扔出一句吓人的话。
“这茶块一泡。”
是的，麻花没有敲错键盘，是九千一泡茶，而非一斤茶。
什么？
这样的天价，根本让人想破脑袋也猜不到嘛。
这还是一泡奇兰吗？
它是不是正岩的？
噢，错了，这是不是正岩特别核心的？
可这几年，武夷山那些热门的山场里，不都以水仙肉桂为主吗?
……
被这天价茶吓一跳的麻花，一连在脑海里飞快的想到了无数个问号。
然而，到最后也只是往外蹦出了内心最想知道的答案。
***，这奇兰为什么卖这么贵！
只可惜，那位老友闲扯了几句，也没说清楚。
反正，这茶就是很贵，特别贵就是了。
聊到最后，取出剪刀小心翼翼的剪开泡袋。
满怀憧憬的开始烧水、泡茶、尝尝味道。
《3》
剪开泡袋后，干茶上的香气闻起来有点奇怪。
偶买噶，火功怎么这么轻！
没有焦糖香，而是一股子植物蛋白们被烘过的气息。
像炒新鲜豌豆、青豆出来的感觉。
干茶里没有舒服的窖香与焦糖香。
总体给人感觉火功不重，像在出厂前刚走水焙了一次。
所以，去年的茶，能够放到现在也没有返青。
环壁注入沸水，泡出第一道茶汤后，揭盖闻香气。
花香特别高扬！
盖香上的香气，兰花香很足，很愉快，很奔放，很活泼，很活跃。
所以麻花才说，这是迄今为止喝过最好的奇兰。
相对别的奇兰，它这款茶，汤水会更厚一些。
当然这跟水仙、肉桂是没办法相比的，毕竟茶树品种都不一样。
奇兰是什么？武夷山的奇兰是从白芽奇兰过来的。
而白芽奇兰，可是闽南乌龙下属。
闽南乌龙和闽北乌龙里土生土长的水仙、肉桂等品种，香气、派系都不同。
一个南，一个北，怎么能一样呢？
所以再好的奇兰，汤水也达不到水仙的至醇、至稠的汤感。
《4》
等喝到第三冲时，从茶汤里喝出了苦味，香气上有的气息。
说明那泡天价奇兰里，其实有拼进了黄观音。
高香茶拼配黄观音的原因，大多是为了提香。
奇兰的品种香，是兰花香，比较高雅。
而黄观音的香是冲天香，显得比较野。
整泡茶里拼一点黄观音的原因，在于的香气更持久，而奇兰的香没有那么持久。
因为品种特性的缘故，黄观音的茶汤往往喝起来会更苦。
滋味苦了，回甘就会越猛烈。
将苦味明显的茶汤喝下去，会造成“回甘”假象。
但是呢，那款茶的兰花香又很抓人，不同于普通奇兰。
一般奇兰的香气，香气很高扬，很庸俗，很廉价。
而那款茶，是奇兰里香得比较高雅的。
这说明那款茶的制茶师，还是有点功力在的。
但是不管怎么样，你一款奇兰就卖九千块就是贵了嘛。
人家好端端的正岩肉桂，还卖不到九千一泡呢！
《5》
岩茶圈里现在有一股歪风，喜欢拿各种奇茶异茶来疯狂炒作。
随便安上一个怪名义，就敢挂高价炒上天。
当下的这种现状，让人看得很不顺眼。
有山场的人，喜欢炒山场，忽略工艺。
“我这就是马头岩的肉桂，一斤，你要不要喝？”
“那你这茶有什么特点？”
“我这就是马肉啊，它还需要什么特点吗？”
字里行间，溢满了高人一等，爱喝不喝的优越感。
也不管那泡马肉，明眼一看过去，就已经是焙死了。
唯山场论的岩茶炒作，不算少见。
而没山场的人，喜欢炒作大师，唯工艺论。
“我这是大师作品！”
“是**传承人/名师/大家亲手做的茶。”
然后呢，他也不跟你说这是哪个山场拿的茶，从哪里拿的茶。
反正就拼配一个茶出来，取一个古怪的名字，卖上天价。
好几十万一斤的“大师茶”，也没人知道是用什么原料做的。
这显然明摆着不合理！
不过，在武夷山里，的的确确有少部分人就是这么玩的。
然而大多数的市场受众又认为，买茶就是买价格，唯价格是取。
“哇，这个茶贵！”
“这茶敢标这么高的价格，那肯定是好茶吧？”
“这个茶的价格比你们贵十倍，哪怕它的品质没比你们好十倍，那也应该高五倍吧，不然它怎么敢标这么高的价格？”
受众们会用市场常理推断价格，但他们忽略了玩茶人的那种“雄心壮志”哇！
“我的出品，必属精品。”
“我就要按这个价格卖，少一分都不行。”
就好像说，我的女儿就要万的彩礼，少了一分都不嫁。
宁可把自己的女儿养成老姑娘，反正也能养得起。
最后的这种，就是今天遇到的情况。
打着非卖品的概念，“我这茶是不卖的！”
然后吃瓜群众就会好奇为什么不卖。
“这茶的产量很低。”
“品质特别好，没有量不卖……”
然后大家就会蜂拥而至，好奇的去喝。
一来二去，价格自然就远远抬高了。
这种炒作情况，在别的领域早已经见怪不怪。
打着“内部专供”、“内厂特供”“特殊渠道专供”的高价白酒，私下渠道里卖出天价。
这已经不算是稀奇事！
《6》
总体上看，那款奇兰的拼配工艺是很好，但是这种营销的手段不值得提倡。
这会把大家都搞晕头转向。
“天哪，一泡茶卖九千块，这究竟要怎么卖？”
说白了，这已经失去茶叶的意义了。
茶叶本身应该是普适的，能够被大众接受和认可，而非是曲高和寡。
当然麻花也不是排斥茶叶分等级。
例如，茶叶要分三六九等，满足不同人的消费选择。
但不应该把茶叶捧成嫦娥，只能待在天上。
不论如何这也是不对的。
也不利于武夷岩茶的发展和推广！
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