饮食控制是糖尿病治疗的基础，所谓控制饮食主要是指食物的合理搭配，而并非能吃什么，不能吃什么。实际上，对糖尿病人来说，吃的杂一点、种类多一点对治疗会更有帮助。要做到这一方法，就要对各种食物进入身体后对血糖的影响有一些了解。
任何食物进入身体后都将被分解转化为葡萄糖、脂肪、蛋白质等被吸收，对于血糖来说，如果能减慢葡萄糖吸收的速度，血糖升高的幅度将被降低，一方面餐后血糖不至于升高太多，另一方面与餐前血糖相比，血波的波动也不会太大，这都有助于血糖的控制和并发症的防治，所以减慢葡萄糖吸收的速度，是控制餐后血糖的关键。
秋葵滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，有许多国家定为运动员的首选蔬菜，还被称为“奥运蔬菜”，可以降低血糖和血脂。
桑叶茶具有着减肥、美容、降血糖的功效，桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”的美称，也是“人类21世纪十大保健食品之一”。
目前，世界医学界已经确认，肉桂提取物可加强胰岛素作用，对2型糖尿病患者有极佳治疗作用。美国农业部的一份研究报告则指出，肉桂粉所含的肉桂多糖能使糖的分解加快20倍。
野生罗布麻中能够防治糖尿病的主要有效成分之一——槲皮素，有明显的利尿作用。另外，罗布麻含有很多的镁元素，镁可以促进胰岛素的分泌。而胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，因此，罗布麻对糖尿病有很好的治疗效果。
禁忌饮食
1.少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物；
2.饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物；
3.少吃精制糖类的食物；
4.少吃含淀粉类的食物如：土豆芋头粉丝粉条红薯，凉粉，苏打饼干，碳酸饮料等。
