肉桂

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肉桂奶茶,香香的,暖暖的,好喝的 [复制链接]

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没有什么是

一杯奶茶

解决不了的

如果有,就两杯

这几天,跟着迷罗老师学习一些元瑜伽的保养小知识,有一期视频专门讲解《驱寒饮食与茶方推荐》,里面讲到了用肉桂煮奶茶,带着浓浓的肉桂香味,好喝的,暖暖的,冬天的早上来上这么一杯,整天都是温暖的。

肉桂,一种中药,为樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮,也可作为香料,香气馥郁。当我把肉桂打开,满屋都是浓浓的肉桂味。以前,尝试用肉桂粉做过饼干,但奶茶从未试过。今天,跟着迷罗老师的方子,煮了一壶肉桂奶茶,香气十足,喝上一杯,从胃里暖到心底。

/01/

食材

肉桂6g、清水ml、牛奶ml、冰糖20g、红茶6g

/02/

做法

1.取6g肉桂洗净放进锅里,加入清水,大火煮开再转小火煮20分钟。

2.将肉桂取出不用,只留下汤汁在锅中。

3.加入牛奶。

4.加入冰糖,中小火煮开,要注意牛奶一冒泡就要熄火,防止溢锅。

5.将红茶包放入壶中,将步骤五煮好的食材倒入壶中浸泡3-5分钟。

6.将红茶包放入壶中,将步骤五煮好的食材倒入壶中浸泡3-5分钟。

/03/

小五食记

这分量,我分三人食用,肉桂可以在中药房买到,买的时候请药店帮忙捣碎。

-End-

小五的吃喝玩乐

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