哪里可以治好白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/191124/7637171.html秘味美食把家常菜做出专业范儿
食味
和《面包和汤和好天气》一样,《海鸥食堂》也没有跌宕起伏的剧情,用简单而经典的美食,向我们诉说着平凡生活的真谛。
本期食味电影制片厂就带你制作《海鸥食堂》中感动芬兰老奶奶的肉桂卷。
制
片
厂
从烤箱拿出来,听着肉桂卷表面噼里啪啦的声响,闻着弥漫到整个房间的香气,真让人垂涎欲滴。轻轻地掰开它,牛奶和*油交融的甜香混合着肉桂的辛辣,冒起的热气直冲鼻腔,掰一块儿放到嘴里(一定要趁热吃噢),松软辛香,回味无穷~
肉桂卷是瑞典极具有代表性的甜点,每年10月4日传统的“肉桂卷日”,大街小巷飘满了肉桂的香气,就像一回家妈妈端上桌的饺子,代表着芬兰人心中家乡的味道。这种花式面包可以与不同的食材融合出别具一格的味道,它曾在星巴克的隐藏菜单中出现,也因其美味风靡一时。其实肉桂卷的制作非常简单,也很适合厨房新手尝试。
厂花在烤肉桂卷时,悠悠的肉桂香让整个办公区都“躁动不安”,愣是让大秘秘的肚子咕噜咕噜叫个不停,光馋没有用,快学学怎么做吧,味道也真的不负众望呢!
面团:高筋面粉g/砂糖60g/水g/
*油33g/鸡蛋1个/盐3g/酵母6g/牛奶30g
内馅:砂糖g/肉桂粉6g
1.将高筋面粉、糖、鸡蛋、酵母混合,然后倒入搅拌机中↑;
2.添加牛奶和水搅拌备用,根据软硬度适当调节水量,快速搅拌至八成筋,然后加入*油和盐搅拌至十成筋↑;
3.将糖和肉桂粉均匀搅拌制成肉桂粉内馅备用↑;
4.将搅拌好的面团取出,揉团擀成饼状↑;
5.将内馅粉均匀的撒在面饼上备用↑;
6.缓缓的将面饼卷成卷状↑;
7.将面团卷切成面段,并用小拇指压面段中端,压出两头翘起的造型↑;
8.将处理好的面团放入醒发箱中醒发至原体积的两倍大小↑;
9.烤箱预热至℃,将醒发好的肉桂卷表面刷上蛋液,然后放入烤箱℃烤制15分钟即可完成↑。
你来留言,我送话费
看这美味的肉桂卷,是否想喝点什么?
说出你觉得最搭面包的饮品吧~
欢迎留言区告诉我们,
说不准大秘秘以后会献上制作方法噢~
话费、流量在等积极留言的你,
快来哦~
往期“食味制片厂”
春鸡巧克力
西班牙海鲜面
锡纸烤三文鱼
戳原文,更有料!中餐、西餐、西点、家常菜肴轻松学!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇