白癜风能治好不 http://news.39.net/bjzkhbzy/180529/6288655.html一种提炼自枫树的糖浆,据说几百年前由印第安人发现,现在主产在加拿大魁北克地区,质地比蜂蜜稀薄一些,热量比砂糖和蜂蜜都低,各种微量元素却丰富许多,还自带一股枫树独有的清香......总之就是挺好的,比砂糖蜂蜜什么的好多了,吃土少女如果不是考虑到它价钱贵,宁愿以后的甜品里以后都用它了......
甜点最佳调味糖浆
枫糖蓝莓冰激凌
新鲜蓝莓
g
枫糖浆
g
柠檬(榨汁)
半个
鸡蛋
2个
砂糖
60g
牛奶
ml
淡奶油
ml
肉桂粉
2g
①把蓝莓、枫糖浆、柠檬汁、肉桂粉一起放入搅拌机,直到蓝莓变成果泥浆,把混合物放入冰箱至少2个小时,取出,搅拌至光滑
②鸡蛋和糖用电动打蛋器打至光亮且略呈绒毛状,加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
③蛋奶混合物加入蓝莓混合物,一起搅拌均匀,放入冰激凌机按冰激凌机的操作(或者放入冰箱冷冻4小时以上,每30分钟拿出来搅拌一下,至少搅个五六次)
枫糖太妃苹果
苹果
8个(小)
苹果汁
ml
砂糖
g
枫糖浆
g
苹果醋
15ml
带果干早餐谷物(切碎)
g
①苹果洗净擦干,把苹果把儿去掉,然后给换上更炫酷拉风的长的棒棒糖棒棒或者小树枝,放在垫了油纸的烤盘上
②把糖放在平底锅中小火加热至溶解、再加苹果汁、枫糖浆、醋,小火煮沸后再煮8分钟左右(用温度计测温约在°C左右),关火,加入谷物混合物搅拌均匀
③糖浆混合物浇在苹果上,多余的就落在油纸上好了,等糖浆凝固就好啦!(不喜欢谷物的也可以不加)
枫糖法式布蕾
淡奶油
g
枫糖浆
g
鸡蛋
2个
蛋*
2个
香草精
10g
肉桂粉
2g
细砂糖
50g
①烤箱预热°C,在一个平底锅中加热淡奶油和枫糖浆,搅拌均匀,加热至锅边形成小气泡的时候关火
②在一个大碗里打散鸡蛋和蛋*,加入香草精和肉桂粉,搅拌均匀,再缓缓加入枫糖奶油混合物,搅拌均匀,分装在6个烤碗里
③烤碗放入烤盘,烤盘里注半盘水,烘烤30分钟左右,直到周围凝固,中心还略有晃动,取出晾凉,放置冰箱冷藏3小时以上(但是不要超过2天)
④吃之前,布蕾的上面撒一层糖,用厨房喷枪喷至焦*
——快手烤箱菜无压力——
枫糖蔓越莓烤红薯
新鲜红薯块
g
枫糖浆
15g
蔓越莓干
g
*油(融化)
15g
肉桂粉
5g
盐
5g
①在一个大碗里混合红薯块、蔓越莓干、枫糖浆和*油,搅拌均匀,撒上肉桂粉和一半盐搅拌均匀
②烤箱预热°C,烘烤40-50分钟,直到红薯变软,取出,撒上另外一半盐
早餐法式枫糖吐司
牛奶
g
枫糖浆
适量
鸡蛋
2个
糖粉
60g
*油
g
白吐司
4片
冰激凌
适量
①在一个大碗里混合牛奶、鸡蛋、糖粉,把吐司浸泡在牛奶混合物中浸泡2分钟
②在平底锅里中火加热四分之一的*油,把浸泡过的吐司两面煎到金*,(因为我准备的4片吐司所以重复4遍这个步骤,正好*油用完哈哈)
③烤箱预热°C后低温烘烤煎过的吐司,保持吐司温热
④吃之前,吐司淋上枫糖浆,放个冰激凌球(那啥,冰激凌球其实主要是上镜凹造型,早餐的话还是换成煎蛋或者水果吧)
枫糖威士忌烤鸡翅
鸡翅
g
*油
15g
洋葱碎
20g
波旁威士忌
g
枫糖浆
g
番茄酱
30g
盐
1g
黑胡椒
1g
迷迭香
2g
①在一锅里融化*油,加入洋葱碎煮2-3分钟,再加威士忌(实在没有就换成黑朗姆啦)、枫糖浆、番茄酱
盐、黑胡椒和迷迭香,搅拌混合,再低温炖煮10分钟左右
②倒出一半的酱汁到一个大碗里,鸡翅放进去再把它们翻来覆去一下,确保所有的鸡翅都粘上了酱汁,腌渍一会儿(时间自己拿捏,建议15分钟以上),再把鸡翅一个个地排在垫了油纸的烤盘上
③烤箱预热°C,烘烤20分钟,再把鸡翅翻一面再烤12-15分钟,直到鸡翅两面都变得褐色或金*,(如果发现鸡翅的边缘已经开始变黑,那就把温度调低一点继续烤到需要的状态)
④(普通的烤翅那就结束了,但是这个好厉害)把烤好的鸡翅放到平底锅里,倒入剩下的那一半枫糖威士忌洋葱混合物酱汁,大火收汁至酱汁变得粘稠(收的时候千万要注意翻动鸡翅和盯紧火候,一个不小心那就是会糊锅的)
⑤汤汁粘稠后就可以关火让鸡翅出锅了,出锅后如果还有多余的酱汁,就淋在鸡翅上
——深秋热饮最适宜——
枫糖热鸡尾酒
波旁威士忌
60ml
柠檬汁
15ml
枫糖浆
8g
水
ml
①把威士忌、柠檬汁、枫糖浆一起放在一个可以密封摇晃的杯子里,摇啊摇,摇均匀
②水煮沸,冲入刚刚摇过的那一杯混合物中
③放片柠檬装饰一下
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