北京湿疹医院地图 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8589789.html作者：何迎春
天气一冷，楼下卤料店的生意便火爆异常。卤料店老板常到我们药房里来拣中药，他拿的是一张白纸写的处方，我们一看那上面写的八角、丁香、山奈，就知道他是拿去做卤菜的。于是就有员工问:“这是你的卤菜秘方啊？”
后来卤料店老板就不怎么来买那些烧菜的中药了。原来他担心我们识破秘方，方子流传出去说不定会有人抢他生意，于是就派三个人前前后后来买。我特别留意了一下，每次来买卤料药的最后一个人只买肉桂与栀子。同事说，那个人就是老板的儿子。肉桂是他卤料秘方中很重要的药，派儿子买比较放心，其他药材都是手下店员轮流来买的。
卖点一鉴别
在药房，我们常碰到有顾客直呼要“板桂”，这类顾客要货多。也有拿着处方问营业员有没有官桂的，还特别强调不要肉桂。我们可以由此区分出，第一类顾客懂肉桂，第二类顾客不懂肉桂。因为官桂也是肉桂一种，肉桂可分为官桂、企边桂、板桂。
肉桂鉴别一般由它从树上割下的时间年限来区分。官桂剥的是五六年的树皮，自然放卷成筒；企边桂是剥10年以上肉桂树，压制成两侧向内卷曲的浅槽；板桂取的老树立根部30厘米的皮，压制成扁平状。
卖点二运用
1．粉剂
女性体弱里寒，月经来时常觉腹痛难忍者，可在平时用肉桂调理。如果在疼痛中，可单用肉桂磨成粉冲温开水服用，能够温通经脉，活血止痛。但我们更建议重在平时调理。
处方:当归克，*芪克，白芍克，熟地克，肉桂30克。
制法:把上面的中药磨成最细粉，每天舀半勺蒸鸡蛋吃。也可以单用温开水冲服。
作用:活血，补血，调经。
2．火锅料
大家都知道火锅好吃，但是否了解火锅底料与卤料都来自中药材呢？在成都、重庆这些地区，许多家庭自己在家烫火锅或做卤菜都会去药房配点中药材来亲自熬制底料。
配料:肉桂15克，山奈15克，肉豆蔻15克，丁香10克，八角15克，小茴香10克，排草10克，香叶10克，灵香草10克，木香6克，檀香6克，沉香6克，栀子10克，红花10克，干姜5克，高良姜10克，砂仁15克，豆蔻15克，草果10克，红花6克，紫草6克，甘松6克。
制法:做卤料时，把上面的药放入布袋封好，再把要卤制的肉类放进去一起熬。如果做火锅底料，就把上面的药材放在一起熬，然后去掉药渣放进火锅里，再加入蜀椒与辣椒一起，就可以烫了。
作用:温经活血，驱寒。
注意:胃病患者慎用！
功效：肉桂是樟科植物肉桂树的干燥皮，味辛性温，有温通血脉，暖脾胃，除寒补阳之功。常用于手脚冰凉、上热下寒体质，是药房的冬季常用药。
喜欢的话就点赞吧！↙
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
