坑口岩·金交椅肉桂
刚喝了坑口岩的囍牛不久，对金交椅也是蛮期待的。金交椅这个山场，基本上做得好的肉桂表现出来都不差。喝过几个品牌的，也都是呈现出这个特点。
待到开汤时，甜柔来相见。居然又类似囍牛第一泡的口感，看来跟品牌或者说制茶师的风格有一定关系。个人认为这第一泡是唤醒状态，也是一个自然过渡的状态，当然有的茶并非如此，喜欢直抒胸臆开门见山。这有这的好，那有那的妙，自是不可言说。后续风格走向则是肉桂的一般风格，有辛锐表达，也有尾水木质，但在强大甜感的干预下，忽然觉得这是甜不辣？
品牌｜坑口岩
品名｜金交椅肉桂
品种｜肉桂
年份｜年
山场｜金交椅
火工｜中火
用水｜农夫山泉（千岛湖），℃
用具｜白瓷盖碗，前四泡秒出，后递增
干茶
★★★★★
条索紧结，较规整，乌润有光，温杯投茶香气显
汤色
★★★★★
橙*明亮，清澈净透
第一三五泡茶汤实拍
香气
★★★★?
桂皮香为主调，甜香甜感始终打底。盖香较为迷人，带花香乳香桂皮香，挂杯香较为浓郁，叶底香较显，公道杯气息较足。
汤感（滋味）
★★★★?
依然很甜，甜而有桂味，桂味表达稳定，厚度适中，凉感较足，无论热饮还是凉品，甜度保持到底。耐泡度较高，总体较为耐喝耐品。
岩韵
★★★★★
岩骨桂味甜底
叶底
★★★★★
叶底软亮，规整度可，舒展度好，红边明显，工艺优秀。
综合评价
坑口岩的这泡金交椅肉桂，突出表现了甜的优势，稳定表达了桂味，但在甜的影响下，辛锐呈现出的是一种甜不辣，但气息依然很足。对于喜欢甜感的茶友来说，坑口岩的茶是一个不错的尝试。
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