肉桂是一种香料，有独特的香味，常被用来当作烹食的调味品，极受人们喜爱。
同时肉桂也是一种中药材，可能很多人有所不知，其具有很好的药用功效，对于人体有多方面的保健作用。
在古代人们就认识到肉桂对身体的各种益处，甚至在一段时间内认为肉桂比*金更珍贵。
肉桂又名牡桂、紫桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂等，始载于《神农本草经》，肉桂一名首见于《唐本草》，历代本草对其均有论述。
中医认为，其性辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经，具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经等功效，可用于治疗阳痿宫冷，寒疝腹痛，虚阳上浮等。
《医学启源》谓其能:“补下焦不足，治沉寒肩冷及表虚自汗”。
《药性本草》记载它：“主治九种心痛……主破血，通理月闭……（治）包衣不下……止腹内冷气痛不可忍。”
肉桂可治疗阳痿，它属辛甘大热之品，专攻补火助阳，益阳消阴，作用药效温和持久，是治疗命门火衰之要药。命门火衰则容易出现阳痿、宫冷，腰膝酸软，夜间尿频，滑精遗尿等症状。“肾气丸”“右归饮”均是治疗此类疾病的经典名方。
还可用于心腹冷痛，可单味研末冲服，也可配伍其他祛寒药如附子、干姜、吴茱萸等同用。用于妇女虚寒痛经，常与熟地、当归、干姜等配伍，如《新方八阵》理阴煎。用于寒痹腰痛，常与独活、桑寄生、杜仲、狗脊等配合使用。
早餐定期吃涂有肉桂粉和蜂蜜的面包，可以有效的改善心脏病。
因为蜂蜜和肉桂粉可以有效的减少动脉的胆固醇并且还能有效的避免心脏病的发作。
对于过去曾经有心脏病发作的患者，只需要每天食用，就可以有效的避免再一次的心脏病发作，还能有效的减轻呼吸困难的症状，并且加强心跳。
因为实验研究表明，当病患的动静脉出现阻塞症状的时候，蜂蜜和肉桂粉可以有效的改善血液的流动。
肉桂鸡肝
肉桂5克，鸡肝克，葱、姜各3克。
将鸡肝洗净，切成四块，肉桂洗净，切成小块，一并放在大碗内，加入适量葱（切段）、姜(切片）、盐、料酒和清水。将碗放入锅内，隔水加热，炖至鸡肝熟烂，可加少量味精，即可食用。
温补心肾，健脾暖胃。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
