对于大部分茶友而言，每年春季都是值得期待的时节，各类好茶总是在这时扎堆上市。但岩茶偏偏特立独行，好茶往往要等到入秋后才陆续上市，十足的拖延症晚期，吊足了茶友们的胃口。
事实上，岩茶的姗姗来迟可不是故意拖延，从最初的采摘开始，岩茶便只能慢人一步。岩茶多为晚生品种，生长缓慢。加之武夷山独特的地质环境，使得武夷山茶叶产区总体气温较低，茶叶发芽时间较为晚。一般需待到谷雨前后，才开始采摘。若是过早采，摘芽叶太幼嫩，无法达到后续焙火的要求，会导致成品茶叶香气不足，甚至苦涩感明显。
待到制作时，更是耗时耗力。岩茶制作中的关键工艺——碳焙，就往往需要几个月的时间。初夏，将精选的荔枝木烧制成碳后，再进行“打焙”方能放置焙篓开焙茶。
刚打好焙的碳火，温度不稳定，火气较大，不适用于焙好茶。因此，好茶的焙火时间还得往后延，等碳火温度稳定下来，不燥不凉之际，才能开始焙好茶。焙茶也似炖一锅好汤一般，需要文火慢焙，切不可心急。
焙好火的茶，也不能即刻饮用。根据火工高低不同，还需等待半个月至三个月不等，让茶叶中的碳火味慢慢消散，岩茶迷人的岩骨花香方能逐渐显露出来。因此，顶级的岩茶往往要待到入秋才能上市！金秋十月，不荒唐也上新了一款顶级好茶，让茶友们可以一饱口福！
忘山·悟源涧肉桂，一款量少而珍，手工制作的正岩坑涧肉桂。生长于悟源涧中的肉桂，不似普通肉桂那边张扬、霸道、刺激，多了几份坑涧山场独有的“幽”。
入口，汤感柔滑，滋味丰富，深厚茶香直入身心，甘洌沁脾，余韵绵延。至十余泡之后，仍旧甘甜，更有木质清香释出，十分耐泡！是不可多得的顶级珍品！
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