肉桂

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金元宝的简单做法 [复制链接]

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本文用到的食材有:面粉白菜小白菜

味精的好与坏一直备受大家的争议,但是我们不可否定它的好处,它可以能刺激味觉细胞和兴奋消化腺体,增加食欲,促进消化。味精还有一定的药用价值,它能改变人体的营养状态,使脑内乙酰胆碱增加,从而可以治疗神经衰弱;对治疗因血氨增高而引起的肝昏迷和癫痫均有很好的疗效,而且经常适量地食用味精,对儿童发育不良有一定的改善作用。

但是,它的坏处也是存在的,在使用味精要特别注意温度,如果烹饪时加热至℃以上,谷氨酸钠就会发生化学变化,变成焦谷氨酸钠,这种物质对人体是有害的,味精也不能与酸碱性的食物混用,这其中会发生化学反应,产生的化学物质对人们是有害的。所以大家在使用味精的时候还是要小心谨慎为好。

难度:配菜(中级);时间:30~60分钟;

主料:南瓜泥克;粳米粉50克;糯米粉克;纯牛奶60克;白糖10克;巧克力或奶糖若干;葡萄干适量;椰蓉适量;

金元宝、金南瓜、金球球#最萌缤纷儿童节#的做法步骤

1.南瓜洗净切块后隔水蒸熟,取泥克。

2.加入粳米粉。

3.加入糯米粉和白糖,用手稍微揉搓几下。

4.分次加入牛奶。注意:牛奶一定要分次加,因为南瓜泥的含水量不一定相同,需要自己调节牛奶的用量。

5.揉成光滑柔软又不粘手的面团,可以参考图片状态。

6.准备若干糖果作为馅料。我用了费列罗、松露巧克力还有杏仁糖。

你也可以用你喜欢的馅料:豆沙、芝麻、枣泥……

7.将面团分成约30克一个的小剂子,揉圆按扁,包入馅料,揉圆。

8.包糖糖。小朋友可以适量吃糖的,及时漱口就行了。不要一味地压抑小朋友对糖果的渴望,这对心理健康不利哦。

9.把包松露巧克力、杏仁糖的这二种南瓜面团,整成元宝的形状。我当时也是第一次捏,有点手生。

10.将包费列罗的南瓜面团,用小刀刀背按压出几条纵向的纹路,在中间放上葡萄干当南瓜炳。

如果包馅后不做任何造型,那就是圆球。

把整形完成的各种小面团底部粘少许椰蓉,放入垫油纸的蒸锅中。

11.水开后,大火蒸15分钟。出锅装盘,撒适量椰蓉当雪花装饰。

12.咬一口,甜蜜蜜!

13.金元宝和金南瓜。

14.可爱吧?

15.再来一张。

虾仁的烹饪技巧

一:在烹制虾仁之前,先把葱、料酒、姜与虾仁一起浸泡。

二:在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味。

这样制作的出来的虾仁很是美味呢。

现在都讲究养生,这道金元宝也不例外。由于我们使用了这些食材,这道金元宝也就具备了病后调养、通乳汁和保护心血管的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊,快随着我们的做法动起来吧!

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