「肉桂雙狀元生成記」ROCKTEARECORD
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「」与「奥斯卡」年武夷山天心村民间斗茶赛现场
离天心村斗茶赛公布最终获奖名单还有四个小时，制茶师卓维景、王颖夫妇感觉自己被一种说不上来的情绪包裹，混合着期待、紧张、担忧与不确定性——因为这次肉桂状元的香气与滋味，和自家送审的茶样相比，「实在太像了。」
作为武夷山斗茶赛五大顶尖赛事中分量最重的「天心村斗茶赛」，每年的肉桂状元更是重中之重。按照惯例，由国内顶尖茶人组成的专家组以最高标准对所有参赛茶进行盲评，经过初赛，复赛，总决赛，最终审评结果都指向了三泡水香气表现极为稳定「」——这基本宣告了这泡茶就是今年的肉桂组状元。
年武夷山天心村民间斗茶赛肉桂状元得奖现场
专家组意见一边倒，自天心村斗茶赛开办以来极少出现。国家一级评茶师、武夷学院的林燕萍是评委之一，她评价「」这泡茶，认为它的工艺「好到有碰运气的成分」。这可一下子点燃了外围大众评审团对肉桂状元得主的竞猜热情，大伙涌到审评碗边上，试图从叶底、茶汤中找到茶主人的线索。卓维景也喝到了一泡，当霸道茶汤入口，他心里略微咯噔一下，「有戏」。
年武夷山岩茶“奥斯卡”茶王赛肉桂茶王得奖现场在此之前，这对年轻制茶师夫妇的作品在大小茶赛中得奖不断，但先后两次以微弱的分差与天心村状元失之交臂的经历，在一定程度上成了心结。这次他们野心勃勃，直奔「状元」而来，从做青到后续的火功焙制，卓维景都格外花心思，最终成功将绵厚的岩韵清晰锁定，又意外激发出悠长桂香。同期制作的另一泡肉桂，已经先行亮相有着岩茶「奥斯卡」之誉的武夷山「双世遗杯」斗茶赛，从多份参赛茶样中脱颖而出，一举将「肉桂茶王」的称号收入囊中。某种程度上，这也加剧了夫妻俩在天心村斗茶赛中的紧张感。王颖清楚，「做肉桂难，得奖更难」。按照过往经验，同一作者所做茶，在赛事中连冠，或者同年斩获多个重大赛事冠*的先例，水仙常见，肉桂难寻。因此，当评委念出审评号为「」的肉桂状元密码就是自己时，王颖反而有点恍惚。直到呼喊与掌声在瞬间响起，现场的好朋友和爱好者都站起身来和夫妻俩示意，这对年轻制茶师，这才缓过神来，一个箭步上了领奖台，大笑着把奖杯和奖状高高举过头顶。就这样，「肉桂双状元」诞生了。
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「肉桂是有脾气的，你要顺着它来」
天心村很小，「双状元」的消息迅速就传遍了村子。几个小时内，卓维景、王颖「跳上」颁奖现场的视频，几乎霸占了所有人的朋友圈。一时间，人群不断涌进家里，茶室里总是满。从普通制茶人到「双状元」的转换，让卓维景和王颖获得更广泛
