白癜风专家在线 http://www.yimingjj.com/By厨义
用料
室温*油60g砂糖30g海盐1g百利甜酒15g低筋粉70g杏仁粉30g玉米淀粉15g可可粉5g肉桂粉g甘纳许夹心黑巧克力5g淡奶油5g
做法步骤
1、室温软化*油，放入砂糖和海盐拌均，放砂糖的曲奇会有砂糖颗粒感，如果喜欢细腻口感的曲奇，就换糖粉。
、放入百利甜酒拌均。没有百利甜酒也可以放5毫升喜欢的酒加10毫升牛奶。
3、搅拌均匀。
4、各种粉类混合。
5、筛入*油糊。
6、杏仁粉相对粗，需要大孔筛。
7、刮刀切拌均匀。然后用喜欢的裱花嘴挤成自己喜欢的形状，烤箱预热度
8、送入预热好的烤箱度烤13分钟。
9、巧克力和奶油隔水融化。
10、融化后，可以装人裱花袋，挤在曲奇片上。
11、也可以直接涂抹。
1、盖上上面一片，冷藏定型。
13、曲奇酥脆，夹心丝滑。
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