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丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：李麻花
今晚是跨年夜，跨过今晚，就是。
为了体现仪式感，之前特意留了一泡*家的小牛肉。
专门留到现在，等着跨年夜再泡来喝。
只可惜，原本打算和朋友约在一块喝茶，但是没能组成局。
不过特意备了这么久的茶，该喝还是会喝的。
喝着茶，等新年的钟声响起。
不知不觉，又到新一年。
年末已至，又到岁尾。
依照惯例，该写一些年末感慨，复盘一二。
“复盘”这个互联网新词，麻花平日倒是少用。
说白了，还是过去的回顾与总结。
说到年底盘点，不知从何处着笔。
索性翻开今年在武夷山拍的几张照，用定格图片来回忆即将过去的！
1、牛栏坑肉桂采茶。
每一年的“牛肉”采摘，在岩茶圈都算大新闻。
今年春茶季刚开启的那会儿，许多外省的朋友进不来。
跟着武夷*家的采茶工，在采他家那片牛肉时，现场收到不少提问。
“今年的牛栏坑采茶，围观人数有变少吗？”
闻言，低头往下一看。
和往年比不算多，也不算少。
按个人的感觉，牛栏坑采茶，好比是江湖界华山论剑。
只要身处江湖内，就不会错过这个大事记，各路人马都不会缺席。
即便远在外省、外地进不来，本地本省照样有大把人在围观这场年度大戏。
2、聊聊进坑之路的变化。
牛栏坑算一个东西走向的坑，坑口，坑尾，都能找到出口。
春茶季采茶挑青时，交通还算方便。
靠近坑口亭子的那一大片，直接将茶青挑出来，就近路边就能装车，及时运送到厂里加工。
而到了坑尾那片，还可以拐出去，走到天心寺的停车场入口装车，照样也不耽误。
只可惜，今年“牛肉”在采茶的前一天刚下了一场雨。
第二天一早进坑，过了九点十点，叶面露水已干，不用担心“露水青”困扰。
但坑口刚进坑的那一段泥巴路，依旧泥泞不堪。
春茶采摘挑青运输，进坑出坑全要走这条泥泞小道。
对人工挑青来说，深一脚浅一脚，着实是“行路难”。
不过这段泥巴路，在今年也算成为历史了。今年夏天旧地重游时，它已经修成了一条漂亮的石子路。
当然，这些都是后话了。
3、终于拍到了雀舌！
武夷岩茶的品种体系，非常多。
哪怕一天喝一个，一年三百六十天，未必能喝得过来。
每次拍品种照时，心里都有这样的感慨。
闻名已久和实际见到，还真的不是一回事！
今年夏天，我们拍到了一片雀舌。
春茶季时腾不出空，拖来拖去，拖到了夏天，才有机会去拍茶农姐姐的那片雀舌。
脂粉花香柔美的雀舌，最近几年，我们几乎年年喝。
但见到实物才意外发现，虽说当时只是夏茶的叶片，但它的小叶片特征依旧很明显。
叶片尖尖的，小巧、玲珑，又可爱。
难怪会被人取名成雀舌。
因为从它的叶片上看，还真的和鸟雀舌头，分毫无差。
3、虎啸岩一览众山小。
去虎啸岩那天，没有让当地朋友带路。
开车跟着旅游大巴，东拐西绕，绕到了目的地。
停下车后，从虎啸岩景区入口，步行走入。
不得不说，虎啸岩的地盘很大，大大小小的景点与小山场，非常多。
有意思的是，那天还爬了一次好汉坡。
和大红袍景区里的好汉坡，名字相同，但地点完全不一样。
虎啸岩的那处好汉坡，贴着一面巨大的山岩，开凿了许多石阶梯。
靠着扶手，小心往前，顶上设有一道“半入云”关口。
旁边还有石桌石凳，当时还在想，等到下雪的时候，坐在那里赏雪喝茶简直太有意境了。
登高远眺，四面都是风景。
夕阳余晖，给四周晕染着一层柔光。
闭着眼随便拍，都能拍出片。
这段好汉坡的路虽然难爬，但风景真的没话说。
4、你看那块风化岩，有流水痕迹。
景区里的风化岩，只是简称。
它是特殊丹霞地貌，表面呈现为红色的巨大山岩。
在风力影响下，能自然剥落出风化岩碎屑，滋养四周土壤。
当你需要判断一片茶地山场正不正时，举目四眺。
只要四周能看到大量风化岩，这片山场绝对差不了。
那天在虎啸岩登高远眺时，看到对面有块风化岩很有意思。
它没有完全风化，四周棱角变得光滑，而是保留一道道流水的痕迹。
可想而知，在流水侵蚀+风化影响下，底下那片绿油油种茶的地方，土壤质地肯定差不了。
5、在桐木邂逅一场山雨。
去桐木的时候，正值三伏天。
天气非常热，又干旱又燥热。
但驱车从星村去往桐木，通过皮坑关卡后，越往上，海拔越高，气温越凉快。
那天在桐木大姐的茶园里，还邂逅了一场雨。
这场雨可太难得了！
要知道，当时已经旱了许久没下雨。
我们在福州快两个月没见过一场雨，但结果在桐木，却遇到一阵小范围的山雨。
一片厚厚的积雨云飘过，短短两个小时内，天色变了再变。
从蓝天白云，晴空一片转成阴天，刮风，下雨，再到放晴。
站在树下躲雨，面前是一大片桐木菜茶，旁边就是九曲溪的上游水源。
远处还有竹林和松木，空气里混着多种草木的清香。
这场清凉的雨，对今年高温夏天来说，着实印象太深刻！
6、再爬马头岩。
去爬马头岩时，特意约了位马头组的茶农，带我们走小山场。
结果，所获颇丰。
开山坪、磊石岩、马鞍岩、云岗峰、猫儿石、悟源涧、横窠、胡麻涧、光板岩、螺丝窠，再到最后，绕到天坑，再走小路，回到大红袍停车场入口。
单单是马头天坑，地盘就非常大。
进坑之后，走了足足半小时，还是没能出来。
天坑，顾名思义，它是一个巨大的、下凹的坑。
当时，走过一段荒草萋萋的窄路。
准确来说，面前基本看不到路，全被杂草挡住了。
走在前面有小伙伴高喊一声，“啊，有一条绿色的蛇！”
虽说没能亲眼看到蛇，看到的全是绿色杂草。
但心里一想到，脚下会不会踩到一脚软软的长条动物，心里就格外凉快。
还没到多想，一群人就在坑内，狂奔往前。
这场面回想起来，倒也有意思得很！
7、末伏时间的牛栏坑。
直到今年，牛栏坑的春、夏、秋、冬，算是完整打卡了一遍。
往年去牛栏坑，多数会选择春秋两季。
春季看采茶，秋季看焙火，顺便再走走逛逛。
唯独三伏时节的牛栏坑，所见不多。
那天下午过去的时候，走了半程，坑里也没见到其它人。
三伏盛夏，草木葳蕤，虫鸣鸟叫。
一旁的肉桂茶树，已经悄悄结了茶籽。
若是放在野外环境，只待茶籽落地生根，就能长出一棵全新的菜茶。
说来，茶树的生长也很奇怪。
冬天开花，夏天结果，春天产茶。
和所谓的春种秋收，刚好完全相反！
9、旱，旱，旱！武夷山的抗旱季
今年的武夷山，特别旱。
整个夏秋两季，几乎没下雨。
桐木上面，海拔高，有着高山小气候，情况还好。
但正岩一带的旱情，并不容乐观。
十月份的时候，还有茶农在调侃，现在的武夷山，卖得最好的不是茶，也不是稻花鱼、防晒霜、竹排门票。
而是水管、水桶、抽水机等抗旱三件套。
扭头一看，九曲溪畔，密密麻麻全是抽水机。
抗旱在前，茶农们的精力被分走大半，去买设备，去请人抽水，请工人浇水……
连今年焙火稍足一些的岩茶，上市时间都比往年慢。
环环紧扣，一环接一环。
刚刚过去的年，对岩茶来说，确实不容易！
不管怎么看，新年的钟声即将敲响。
年，即将成为过去式。
年，马上就要开启。
新一年，新气象。
但愿明年，能风调雨顺，三晴两雨，多产好茶。
但愿明年，大家能诸事顺遂，能坐下来安心喝茶。
一年更比一年好！
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