今天上班路上看到一辆放着烤红薯铁炉子的三轮车，不由得记起小时候是红薯放在灶镗里烤的。烧火做饭的时候，丢一两个红薯进去，等到饭熟了，红薯也就熟了，香气四溢，那个时候最期待的就是妈妈说，红薯好了，赶紧来吃！
兄妹几个就一拥而上，也不管脏不脏烫不烫，伸手就拿，烫的手发痛也不放下，撕开外面的皮，露出里面金*色的肉，香味瞬间弥漫开来，一口下去，软糯柔甜。
一到下雪天，捧着刚烤好红薯就总喜欢捂一会儿再吃，红薯的热气穿过手套传到手心里，还散发着甜甜的香气。
这香气一直在我的记忆里，因为它伴随了我整个童年，记忆里的童年是无忧的，记忆里的烤红薯，是香甜的。上了中学，学校每年都会办美食节，无论有多少摊位，学生围着最多的永远都是烤红薯的摊子，炉子上正在烤的红薯放的满满当当，却还是供不应求。
爽妹子和为哥也爱吃红薯哦！
冬天当然要有红薯才完整！但是这一次小鱼要给大家解锁一个新的吃红薯的姿势，很简单的，只要5步即可做好！
食材：红薯｜牛奶｜肉桂粉｜炼乳
步骤
将红薯蒸熟，用原汁机摇成红薯泥。
小火加热牛奶（要一直搅拌哦，不容易糊底）。
在牛奶中加入炼乳，搅拌均匀。
将牛奶和红薯泥均匀混合。
在红薯拿铁上撒上肉桂粉就完成啦。
周末可以像我这样做一杯红薯拿铁，配着一些水果当brunch，或者下午茶时间来一杯营养健康的红薯拿铁，是不是很不错的选择呢！
小贴士：
1、拿铁，latte。在意大利语里意思是鲜奶。英语的世界里，Latte已是CoffeeLatte的简称，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。
2、冬天吃红薯好处：抗癌、养颜、通便、排*减肥、健美，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，利于人体的酸碱平衡，预防感冒、防止心脑血管病，护视力的作用。
3、红薯拿铁在韩国满大街咖啡店里最风靡的一道健康饮料，有利于消除便秘，是达人和明星们瘦身食谱里必不可少的一份食材，尤其广受注重美容和身材的女性们深爱。
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