1、牛栏坑肉桂茶，兰香浓郁，滋味甘醇；2、马头岩肉桂茶，产量众多，香型不一；3、九龙窠肉桂茶，苦涩较显，桂香明显；4、水帘洞肉桂茶，茶香鲜爽，喉韵润滑；5、天心岩肉桂茶，蜜桃清香，口腔舒畅。
1、牛栏坑肉桂茶
肉桂茶品种众多，而牛栏坑肉桂茶则是公认的顶级肉桂茶品种，由于生长区域的特殊性，牛栏坑肉桂茶兰香浓郁，冲泡后茶香由清至浓逐渐浓重，口感醇厚，滋味甘醇。
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2、马头岩肉桂茶
马头岩肉桂茶是肉桂茶中产量最多的品种，并且马头岩肉桂茶茶场的地域性较为明显，向阳处茶叶刺激感较为明显，背阴处在冲泡后，茶气幽香，入口清爽甘甜，喉韵甜香持久。
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3、九龙窠肉桂茶
九龙窠肉桂茶有着明显的蛤蟆背特征，九龙窠茶场受到阳光直射的时间较长，因此茶叶内部积累了较多的茶多酚等苦涩物质，桂皮香明显，辛辣感较强，入口醇厚，滋味鲜爽。
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4、水帘洞肉桂茶
水帘洞肉桂茶品性较为特殊，茶场周围水源充足，在水汽长久的滋润下，其茶叶相比九龙窠肉桂更加的柔和，对口腔的刺激感较弱，冲泡后茶香鲜爽，喉韵润滑。
5、天心岩肉桂茶
天心岩肉桂是和九龙窠肉桂茶较为相似的品种，不同之处在于，天心岩肉桂茶的叶质更厚、品质更嫩，在冲泡之后会呈现一种清新的蜜桃香气，口腔的感受十分舒畅。
