《东邪西毒》里说，“酒越喝越暖，水越喝越寒”。
进入寒冷的冬季，即使喝酒也可增加血液循环，促进机体产生热量。但冰冷的液体入口瞬间，也难免让人身体寒颤连连。
因此，继春天的第一杯咖啡、夏天的第一杯气泡水、秋天的第一杯奶茶之后，冬天迎来了“冬天的第一杯热红酒”。
这一杯冬日限定款的浪漫，在入冬之时便火遍了小资生活达人的朋友圈。
从上海、杭州、成都、武汉，再到平均气温20℃的广东，大家都毫不吝啬为自己安排上了。
街边刚出锅的浪漫，10元一杯，不为别的，就为给冬日增添一抹暖意和满满的仪式感。
有人说，摆摊卖“热酒”的人不是为了生意是为了诗意，掏钱买它的人自然也不是为了必须而是为了情绪。
酒作为情绪饮料，是不少人的精神寄托，所以就算天冷了，也有其他的方法增加它的摄入。
很久以前，国人在冬天就会把酒盅放在温水里或者炉子上，一边热酒，一边烤手。而在法国和其他不少欧美国家也有喝热酒的传统。
甚至有医生建议人们，冬天可以适当多喝热酒，以抵御严寒、治疗感冒。
制作热酒并不困难，对材料的要求也不严格，大家可根据喜好，随意增减材料和用量。今天，就给大家介绍几款简单美味的热酒的做法。
热红酒MulledWine
食材：红葡萄酒、水、白砂糖、柠檬、橙子、青柠、丁香、八角、肉桂卷、肉豆蔻、香草香精、肉桂叶
做法：
1、水果剥皮榨汁，把橙子汁、糖、丁香、肉桂卷、月桂叶、稍微磨过的肉豆蔻粉、香草香精放到炖锅中，倒入葡萄酒直至浸过所有材料，一边小火加热一边搅拌均匀。
2、等糖完全溶解在酒中后加大火煮沸，直到看到黏稠的糖浆。
3、调小火，加八角和剩下的红葡萄酒搅拌均匀，直到酒变热，闻起来很香，就可关火享用。
煮啤酒HotBeer
食材：啤酒、醪糟、橙子、冰糖、枸杞、柠檬、红枣
做法：
1、橙子、柠檬洗净切片。
2、锅内放入橙子片、柠檬片、枸杞、冰糖、红枣，加入啤酒煮。
3、煮得快要沸腾时倒入醪糟，搅拌均匀煮沸即可。
蛋奶酒Eggnog
食材：蛋、白砂糖、全脂牛奶、淡奶油、白兰地或朗姆酒、肉豆蔻粉
做法：
1、把蛋清、蛋黄分离。把蛋黄打成淡黄色，加入30克白砂糖搅拌至溶解。
2、再将蛋白打至发泡，逐步加入30克白砂糖。
3、锅里加牛奶、淡奶油及剩余白砂糖，大火烧至表面有青烟，锅边有小气泡冒出，关火。
4、加入打好的蛋黄、蛋白搅拌，再加入白兰地或朗姆酒。
5、饮用前撒肉豆蔻粉。
热托蒂HotToddy
食材：威士忌、蜂蜜、热水、柠檬汁、新鲜柠檬片、肉桂卷
做法：
1、将威士忌倒入可以微波炉加热的马克杯。
2、加入蜂蜜。
3、倒入热水，用勺子的背面引流至杯壁，防止热水直接冲入酒中。
4、加入柠檬汁，微波炉中火加热40～60秒。
5、放入肉桂卷和新鲜的柠檬片即可。
一年又一年与寒风对抗的日子里，烧烤、火锅、串串、煮啤酒全都有，冬天才是完整的！宅家为自己准备一杯热气腾腾、香料味扑鼻的“热酒”。一口下去，温热的热酒划过舌尖，暖乎乎地落入胃里，那滋味别提多惬意了！
