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Foodaily每日食品MonicaDai
中国人的饮茶历史从西汉至今已有千年，柴米油盐酱醋茶，饮茶在国人生活中逐渐发展为不可缺少的一种生活方式。据艾媒咨询数据显示，截至年2月，中国茶饮消费者群体规模已达.9亿人，而喝茶用户中又有51.0%会倾向于袋泡茶。袋泡茶作为对传统茶叶的创新，受众基础庞大，再加上其冲泡便利、携带方便、口味多元等优点，市场规模大幅增长，年增长幅度高达.9%，占茶叶线上市场规模的8.57%。
茶里、他山集、WILLCHA未来茶浪…袋泡茶品牌如雨后春笋般层出不穷，投身于争夺市场的洪流中。但Foodaily观察发现，受困于“袋”泡茶的形态限制，品牌们大多陷入口味和包装创新的内卷中，总觉得缺了点什么一下能够击中消费者心房的东西。
的确，在这场没有输赢的战争中，持平或是一种好的结局，但同时也意味着茶行业的创新力逐渐衰退，在平淡中步入黄昏。那么，如何才能突破目前同质化的局面，打造一款让人眼前一亮的袋泡茶产品呢？Foodaily今天为大家介绍一款独辟蹊径的“宝石茶”。
图片来源：TaylorHalfBakd
主打烘焙产品的美国品牌TaylorHalfBakd推出的TaGms宝石茶，创造性地将糖基与袋泡茶完美融合，呈现出宝石般的纹理与外形，带来令人震撼的视觉体验。而除了外形优美以外，纯素食、无麸质、可降解的三大特性也让其在当下环保可持续的市场中占据一席之地。
一个烘焙品牌如何打造出这样具有颠覆意义的茶？是什么样的机遇促使茶宝石这一网红产品的诞生？马斯洛需求层次论指出，人们首先会被漂亮的外表所吸引，然后品尝其品质……一款茶产品的成功打造除了美丽的外表，到底还需要具备哪些因素？不同的产品有不同的答案，以宝石茶为起点，Foodaily带领大家一起探索这个神秘世界。
01“普通老茶太无聊了”，宝石茶颠覆展现艺术与茶的完美交融
当你打开TaGms的购买页面，映入眼帘的是一句冲突性极强的话——“Plainol’taisjusttooboring（普通老茶太无聊了）”，这句话直接了当地交代了TaGms创作的初衷，同时也展示出它与常规茶的与众不同。
TaGms以半宝石为灵感，纯手工制作，每颗茶都精心搭配了可食用花卉成分，并配以指定的茶包（糖基制成，可溶于水，可食用），不仅看起来漂亮，口味也绝佳。但谁能想到这样的产品竟是由烘焙延伸而来的呢？
图片来源：TaylorHalfBakd
TaylorHalfBakd是一个主要服务于美国弗吉尼亚州、马里兰州、华盛顿哥伦比亚特区的烘焙品牌，提供蛋糕甜点的定制服务，包括婚礼蛋糕、纸杯蛋糕、活动蛋糕等。品牌以原始天然和美味可口为中心，除了主打高品质外，其创意、风格也可圈可点，色彩鲜亮繁复，夺人眼球。
图片来源：TaylorHalfBakd
而这一切都出自一位名为TaylorCaldwll的22岁女孩之手。据品牌介绍，其创始人TaylorCaldwll不单单是一位创业企业家，还是艺术家和对创造力充满热情的自由思想家。TaylorHalfBakd的创业是为了展示她对蛋糕艺术和所有烘焙事物的热爱，而TaGms的成功则源于一场意外：TaylorCaldwll的朋友们对茶的热爱与痴迷，启发了她为更多茶爱好者制作手工产品的想法。
之前的尝试不断被推翻，但无数次的失败反而诞生出宝石茶这样繁复美丽的产品。此后，这个意外创作引起了数千人的注意，Taylor的创业道路也发生了转折。她将制作宝石茶并创造一种不含麸质和素食还可以生物降解的产品作为愿望和重点，并渴望鼓励饮茶者和水晶宝石爱好者们以一种非传统但令人兴奋的方式享用茶。
为保证宝石茶的外观清透干净，外壳糖基的内层由一个可溶于水的茶包包裹着内容物，这样在饮用茶水的过程中不仅减少了废料的产生，践行了可持续理念，也减少了人们丢弃垃圾的麻烦，而且可以清楚看到宝石茶被一点点融化于茶水之中。
除了产品的颜值让人耳目一新，宝石茶的内涵象征意义也极具独特启发性。Taylor以原宝石的象征意义为参照，选择性搭配宝石茶的配料与风味，功效上也靠近原宝石的寓意。
比如这款VanillaChaiTaGm以红玉为灵感，用红茶搭配肉桂等香料，可直接饮用也可加少许牛奶冰镇，风味强烈大胆，正迎合红玉力量和激情的象征意义。同时为了满足不同人群的需求，宝石茶分为含咖啡因与不含咖啡因两种，根据使用材料不同，各款茶的咖啡因含量在16mg-50mg之间。
除此以外，宝石茶还具有多个风味，如浆果芙蓉（受红虎眼启发）、五香苹果酒（受方钠石启发）、烤椰子（受玛丽亚姆·贾斯珀启发）等等，对喜欢猎奇的人来说这确实是一个不错的选择。
在价格上，宝石茶也定位于美国大众人群可以接受的范围，单个宝石茶价格在为7美元，而6颗的什锦盒套装仅为0美元，所有产品均可在TaGms
