肉桂茶的香型分类 [复制链接]

香型分为：花香、果香、花果香、奶香、桂皮香，其中桂皮香表现的是一种辛辣感，可以让人感受到那独特的烈性和霸气。

1、

花香—轻中火肉桂

表现出一种清香味，而且这股清香味很明显，主要表现出有兰花香、玉兰花香、栀子花香、肉桂的兰花香，这些香气甚至比水仙的兰花香都要高扬、鲜锐一些，并且从喉咙发上来的花香微带清甜感，如同是一枚文艺小青年一般。

2、

果香—中足火肉桂

表现出来的香气是非常饱满，并且果香很明显，其香沉水低，果香和水融合得好的情况下，茶汤是非常饱满，其中以牛栏坑肉桂茶就是一个典型得到代表；高火的肉桂也会表现出果香，足火的果香是鲜果香，高火的果香是刚刚入锅炒制的坚果熟香，很明显，饱满，值得一试。

3、

奶香—中高火肉桂

奶香也可以说是非常独特的，但这奶香并不是那么的明显，且表现得也是比较单独的，大家需要用心细细品尝才可以感受得到。其中以中火的肉桂常见花香和果香中，都有小部分是表现出奶香的，奶香无法从茶汤中剥离，它融在汤水里面一般不会单独出现，和花香、果香为伍，带有一丝丝甜润的脂粉香。

4、

桂皮香

桂皮香是肉桂茶中最具有代表性的一种相信了，主要表现辛辣，且烈性，肉桂香和香水中的基调是类型的，就如同是生活佐料“桂皮”，所以大家可以尝试一下这款带有桂皮香的肉桂茶。