肉桂

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新手入门岩茶建议先喝四大名丛,再去喝肉桂 [复制链接]

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过冬之宝——肉桂

肉桂的功效

肉桂补火助阳、温阳固摄,可帮助解决冬天下肢怕冷、腰酸、心烦失眠的问题。

肉桂与桂皮的区别

肉桂与桂皮虽长得相似,但也有不同。肉桂颜色深、相对厚实,而桂皮颜色浅、相对薄,肉桂可入药,桂皮常用作调料。

肉桂的用法

肉桂牛奶

肉桂牛奶适用于全身怕冷的人群。

温肾固摄饮

肉桂可温阳补火;山萸肉可收敛固摄;熟地可滋阴;茯神可宁心安神、利水消肿;五味子味酸收敛,几味药配伍形成的温肾固摄饮具有温肾、助气化、固摄的作用。

交泰饮

肉桂可温肾水;*连可清心火;取肉桂2克、*连6克、生地15克、玄参15克进行煎煮;适合上寒下热的人群服用,具有润燥通便的作用。

过冬之宝——砂仁

砂仁的功效

砂仁可醒脾开胃、行气温中,适合脾胃运化功能不好、没食欲的人群选用。

砂仁美食

砂仁猪肚汤

猪肚可补益脾胃;砂仁可开胃醒脾、去腥;橘皮可理气;山药可健脾滋肾;枸杞可滋阴补肾,搭配做成的砂仁猪肚汤适合脾胃虚弱、没有食欲的人群。

肉桂能补火助阳、温阳固摄

砂仁能醒脾开胃、行气温中

对应的祛寒用法,您学会了吗?

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《1》

听到一个新段子。

在福州开店的老友A君,一天他那里来了客人。

客人一落座,就郑重地问起,聊聊大红袍的由来?

朋友一听,心里嘀咕,这怕是来了位高手。

正当从半壁江山,聊到无性扦插繁殖时,朋友随即泡了一道大红袍。

客人喝了一口茶,特别满意地称道:“我就喜欢喝红茶这烟味。”

敢情,转了个大弯,说的是这回事!

下面,还有一个段子,说的也是岩茶。

某天下午,有人在网上发帖问,我一个新手,什么都不懂,喝岩茶该从何喝起啊?

这时来了个段子手,给他做回答:建议你先喝四大名丛,再去喝肉桂……

why,干嘛要从四大名丛开始喝?

前文里,段子手已经心机地做好铺垫,请君入瓮,而后狂狷邪魅笑道:到那时候你就会发现,岩茶里除了肉桂外,其他品种都是渣渣。哈哈哈哈哈。

呃,好冷的两个笑话讲完了。

下面,正式进入正题。

《2》

新手入门从四大名丛开始喝,可否?

理论上,一点问题也没有。

武夷岩茶里的四大名丛,分别是:铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。

这四种茶,代表了四种不同的岩茶风味。

铁罗汉,当归药香浑厚,汤感醇厚,刚柔并济,带有铁汉柔情般的风骨。

水金龟它的品种香是清冷、香寒的梅花香,汤感柔滑,品种风味个性鲜明。

白鸡冠风味,可以说是岩茶里的小清新,通常焙火不会特别重,茶氨酸含量高,汤感爽口,拥有清新素雅的药香。

半天妖这味茶,又称半天腰与半天鹞,据传,它的母树生于云雾缭绕,人迹难寻,飞鸟才至的高度。风味特征带有似蜜般的清长气息,娇媚怡人。

四大名丛在武夷岩茶江湖里,是四大天王级别的存在。

刚开始喝岩茶不久的新手,当然没有理由拒绝这四款茶。

但是,想象很美好,现实却很骨感。

市面上的岩茶四大名丛,质量参差不齐。新手入门时,难以挑到适合的入门茶,容易在买茶时踩雷,出现越喝越不懂的尴尬。

例如有天晚上,一位湖南的茶友在留言里

有人给他送了一盒四大名丛。拆开后每款茶分别试了一泡,结果发现铁罗汉的焙火特别重,焦味明显;半天妖泡来后,喝着还行,就是香气特别淡;更让人喝不懂的是水金龟和白鸡冠,总感觉泡不出什么味道……

听完茶友的描述,第一感觉是他喝的那盒四大名丛,品质绝对有品质。

但也说明,新手要遇到一批靠谱的四大名丛,并不容易。

现如今的岩茶主流,肉桂是绝对赢家,水仙是当家花旦,大红袍是老牌贵族。但众多名丛们,存在感却越来越小。

对务实的茶农来说,单是讲情怀是没用的,柴米油盐才是做茶的出发点。所以,茶农们对这些过气名丛,少有

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