哪些偏方能治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/150719/4658933.html丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
五月的武夷山，挡不住的热情。
昨儿最高气温，直接突破33℃，一秒入夏。更可恨的是，村姑陈发了冰镇西瓜的图片诱惑我。
小不忍则乱大谋。
我忍……不住，真想点开手机，叫个外卖，咬上一口饱满多汁的西瓜。
穿好鞋，准备三度出门品鉴毛茶，被朋友的一个问题吓住了，重新坐下，认真当起了讲解员。
“麻花，麻花，帮我看看，这茶一斤十五块，能不能买？”
如下图，茶友发来的图片。
来个有奖竞猜，这是什么茶？留言区见，答对的，找村姑陈换奖品。
让我猜猜，你们这群小可爱，一定会说，这是武夷岩茶。
我就问一句话：“你们见过的岩茶，是长这样的吗？！”
正宗的武夷岩茶，是这个模样！
瞧，心虚了吧，质疑自己的第一感觉了吧。
这是岩茶课堂，第一答案，肯定和岩茶挂钩，才是正确方式。
不闹你们了，茶友发来的这张图片，的确属于武夷岩茶范畴。
只是，它属于次品茶、低级茶，也就是岩茶的边角料，被淘汰的茶，难登大雅之堂。
一斤十五元，如果您是买来喝的话，望三思。
有时收到的一些问题，让麻花无言以对。
比如，一茶友，拿着一泡只要1.28元的茶问我：“我这茶怎么不好喝？没感受到花香啊，茶也不耐泡，到第四冲基本味道，还有啊，这个茶，颜色不是应该是黑的吗，怎么还有*片。”
这……一斤不过百元的茶，你能给它提过高的要求呢？难不成要想牛栏坑肉桂、慧苑老丛水仙那般惊为天人吗？
有*片，不香，不耐泡，也正常。要是太完美的茶，反而还对不起它的低价呢。
我还想花五位数就拍到名画呢，明显不可能的嘛。要是真的只要五位数，我倒要怀疑它的真实性。
好茶不便宜，便宜没好茶，血淋淋的经验教训。
两位茶友的经历，都涉及到一个名词——*片。
补充新名词，你们知道什么是*片，它从哪里来，能喝吗？
趁新茶季，来点全新科普。
*片是什么？
所谓的*片，其实是岩茶生产中的附属品。并没有买一送一的惊喜，有的只是惊吓。
*片的出现，意味着容易影响岩茶制优率，直接影响着经济效益。
*片，茶如其名，色泽偏*，颜色不怎么讨喜，有点像小时候看的连环画里，营养不良、脸色蜡*的小萝卜头。
直接上手摸，叶片光滑，轻轻一掐，纤维感明显，颇有藕断丝连之感。
*片是怎么来的？
*片，是被淘汰的产物，多数是源自采摘不合格的茶叶。
岩茶采摘时，是一芽带三四片叶子，此为标准青。
但有的采茶女工，图快，图重量，盲目增加“效率”，不按套路出牌，把茶采得老长老长的，甚至都采成一芽五六叶。
这可没把带山的男女主人给气坏，只能在一旁心疼自家的茶。
这多出来的几片叶子，太老，经过摇青、揉捻、毛焙之后，成为“异类”一般的存在，颜色*、叶片微微卷曲，毫无条索状。
在挑拣过程中，*片会被挑茶阿姨毫不留情地剔除。
有句老话说得好，“躲得过初一，躲不过十五”，即便采茶阿姨这道关没把好，到了挑茶阿姨手上，不合格的茶，也会被挑拣出，扔进“不合格”的行列。
（标准青）
（采的太长的茶）
另一种情况，*片出现的概率更高。
那就是机器采茶。
机器采茶，像城市绿化修剪灌木，“呜呜呜”机器轰鸣几声，手气刀落，茶就割下了。
虽说省事方便，但采下的茶青，参差不齐，很容易带有粗老的叶子，大大增加做茶难度。
一般机器采茶，适用于外山那样地势平阔，茶园成规模化的地方。
有*片的岩茶，是好茶吗？
sorry，*片大且多的岩茶，要被判定为“劣质茶”，难以翻身了。
*片的出现，意味着岩茶的品质不佳。
岩茶中出现的*片，好似你给断臂的维纳斯嵌上手臂，在梵高的《星空》涂鸦上太阳，在王希孟的《千里江山图》上画上向日葵……
总之，怪异又反常。
真正的好茶，没*片啥事儿。
什么样的岩茶，会有*片？
若要说容易出现*片，那当然是以“9.9元包邮”为首的低价岩茶。
毕竟，精细化生产的岩茶，人工贵，成本高，是绝对不可能卖得如此便宜，低价到无底线。
这类低价的岩茶，全程由机器代劳，解放双手，制茶师基本不用耗费体力。
采茶青，采茶机代劳。
摇青、揉捻，肯定不会用手工，太费成本。
至于挑拣，基本也由色选机代劳，不需要操啥心。
天哪，不能再透露更多了。
简而言之，便宜的茶，就是美丽的泡沫，经不起考验。
毫不避讳地说一句，*片存在与否，直接决定了一款岩茶等级的高低。
有一款岩茶，从香气、汤色、滋味、耐泡程度等方面进行评定，各方面都表现优秀，完全可评为A+级别。
奈何，其条索里，掺杂了几根*片，在乌黑的条索中，分为抢眼。
最后，因*片的存在，这款岩茶，名落孙山，等级直接降到B，除了哭，还是哭。
为什么你喝的茶等级不高？
因为*片作祟。
为什么有的岩茶这么便宜？
因为*片没有挑拣干净。
为什么我喝的岩茶没有滋味？
*片本身就够粗糙，滋味平平，香气寡淡，你还如何指望它好喝？
《庄子·徐无*》中曾记载了一个故事。
某日，*帝出游，拜访一位贤士，迷了路。偶遇一牧马小少年，便问路。在问路的过程中，顺道讨教了治理天下的方法。
（故事总是运用了夸张的手法，大家且听着）
小少年告诉*帝：“夫为天下者，亦奚以异乎牧马者哉？亦去其害马者而已矣。”
说的通俗易懂些，治理天下，像牧马，要去掉害群之马。
岩茶制作，亦是如此。
希望制茶师们、茶农们，都能重视岩茶的*片挑选工作，严格把关，别让*片再来拉低岩茶的等级！
版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
