肉桂

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广西土特产桂皮原产地直销欢迎订购 [复制链接]

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桂皮又名玉桂,在我国栽培历史悠久,主要产地在广西玉林,它全身是宝,树皮和桂油是名贵中药材,也是我们生活中常用的香料调味品,我们常喝的可乐以及红花油都含有它的成分。肉桂由于的生长习性关系,种植面积较少,而一颗肉桂要想采收树皮和桂油,至少需要8-10年的时间,这也就导致它的产量较低,成本高的原因。

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玉桂树现场

桂皮的功效与作用

1、桂皮温肾壮阳,可以缓解肾阳不足的怕寒、手脚冷、腰部和膝盖冷痛等症状,也可以于治疗肾不纳气的虚喘、气逆。

2、桂皮能温中驱寒,可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,还有肚子疼拉肚子,一起和干姜使用最好;还能缓解经痛。

3、桂皮有着温通血脉、驱寒止痛,对于痛经、肢体疼痛的人来说最好不过了。桂皮辛甘大热,纯阳燥烈,所以对于驱寒止痛有很好的效果,还能气血上涨,所以它可以补虚,驱寒止痛。

4、桂皮能疏通血管,而久病体弱、气虚血少者,只能适量的食用;桂皮调理适合孕妇在产后腹痛、月经期冷痛、不来月经的时候进行适量的食用。当桂皮与山楂一起使用时,可增强血液的流通,对于因为宫寒而痛经、月经失调等有治疗效果。

桂皮的营养价值

1、桂皮有清香,通常会在肉类菜肴起到祛腥解腻的作用,可以提高对食物的食欲;

2、做菜的时候适当的加入桂皮,可以治疗和预防Ⅱ型糖尿病;

3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物,对患有前列腺增生的人有改善病情的作用。

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现场采割桂皮

桂皮怎么吃

桂皮有很多的做法,给大家介绍比较简单的两个家常的做法。

1、桂皮炖猪蹄

材料:准备一两个猪蹄(根据自己家里情况定)、一点干红辣椒、几片姜、少量桂皮和八角

做法:先在锅里倒进水煮至沸腾,再把洗净切好的猪蹄过一下水,煮了3分钟这样就可以取出来备用。把准好的材料,洗干净。再将猪蹄和这些材料一起放进锅里炖,炖的时间是3个小时,因为猪脚炖的时间长比较入味,炖好之后放点盐适量进行。

2、秘制红烧肉

材料:五花肉(一两斤左右)、适量的八角、桂皮、大葱、生姜、陈皮、香叶

做法:将五花肉放进煮沸的锅了,大火煮3分钟这样拿出来放至凉,之后把五花肉切成适合的大小成块状。然后把五花肉放进有热油的锅里翻炒,把五花肉油炒出来之后盛起来。再把锅洗干净,在锅里加两勺清水(具体根据量的大小决定)和白糖,等白糖出气泡后放进五花肉炒,炒的差不多时放料酒和酱油。再把材料都加进去,之后放半杯清水,盖上锅盖,等五花肉收汁就可以出锅了。

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纯人工晒干

桂皮的宜忌人群

桂皮经常被用于中药调理和菜品的调料,在日常生活中有很大的作用,不知道我们使用桂皮时知不知道它的宜。我们要根据自己身体情况来决定桂皮的使用量与是否使用,那到底哪些人适合哪些人不适合呢?

禁忌人群:体内热比气较重、体质阴虚旺者不能食用,舌头红没有苔的人也不能吃;还有一些有干燥、更年期病症的人;有出血性疾病的人不能食用;在怀孕期间;还有春夏季节的时候不能吃。

适宜人群:桂皮调理适合孕妇在产后腹痛、月经期冷痛、不来月经的时候进行适量的食用。另外,腰部膝盖冷痛、怕冷、风寒湿性关节炎、胃寒冷痛、呕吐清水、拉肚子、慢性溃疡、脉象沉迟腹部隐痛、血栓闭塞性脉管炎、食欲不振雷诺氏症者也可食用,还适合肾虚、遗尿患者食用,每次不能多在5克左右。

长按

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