安溪，中国茶都之称，最近安溪刮起了一阵吃“肉”风，此肉非彼肉，那“肉”指的就是颖昌制造的安溪肉桂。
安溪肉桂生长在常年多雾、生态环境良好、海拔米以上的福建省安溪县大坪乡萍州村，采用传统的安溪乌龙茶制作工艺制作而成。安溪肉桂属优质高山茶，干茶具有“生姜味”。经过颖昌茶厂创办人张成璞携儿子张颖聪（颖昌掌门人）精心研究多年得来的独家精制工艺（该精制工艺于年8月获国家专利、年10月获安溪茶产业创新创意奖）
年1月19日，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、安溪县茶业管理委员会主办的安溪肉桂清咽保健功效发布会在安溪中国茶都二楼斗茶厅举行。
三代茶人上演创新制作
“奇种天然真味存，木瓜微酽桂微辛。”清代蒋衡的《茶歌》对肉桂的独特品质就有很高的评价。年10月第六届安溪茶博会期间，在安溪品牌茶企专场推介系列活动中的颖昌肉桂茶品赏会上，颖昌肉桂以其独特口味、功效以及三代家传制茶工艺再次引人注目。
这是颖昌肉桂首次在正式场合与广大茶友见面。“颖昌肉桂，润喉润心润生活”，颖昌肉桂茶的广告语，在此次品赏会正式发布。颖昌名茶负责人张颖聪表示，颖昌肉桂茶自面世后，以其回甘迅速、持久，饮后满口生津，有效“松喉”等特点，在市场上得到众多爱茶人和消费者的认可和喜爱。
好茶离不开好工艺。品赏会上，颖昌的三代茶人——原国营安溪茶厂老厂长、福建省劳模张成璞，泉州市乌龙茶审评拼配和烘焙职业技能竞赛一等奖、泉州市五一劳动奖章获得者张颖聪，以及颖昌名茶企划总监张景清一起上台，与现场观众分享背后的创业故事。
从第一代人、创始者张成璞退休后的发挥余热和用心挖掘，到现任掌门人张颖聪对父亲技艺的传承、钻研、不断提炼精制工艺，再到青年一辈张景清的引入新理念与积极传播，见证了三代茶人的不懈追求，见证家脉正传的丰厚积淀，也见证了安溪特色品种茶的工艺传承与创新。
防咽喉炎功效获认证
除了家传正脉，安溪肉桂的一向神奇功效也得到了科学证实。
其实民间历来口口相传称：安溪肉桂能开喉利咽，具有防治咽炎之功效，被百姓称为“神茶”“奇茶”。为验证民间这一传说，年初，张颖聪特意委托国内权威茶叶研究单位——中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院对安溪肉桂茶进行科学实验论证。
年1月19日，由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、安溪县茶管委主办的“安溪肉桂清咽保健功效发布会暨迎新春茶友会”在中国茶都举行。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳，安溪县领导陈剑宾、林荣超、王金章出席发布会。
发布会上，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院研究该项目的主要负责人谭蓉博士发布：“经过科学实验，证实安溪肉桂对引发急慢性咽喉炎的3种主要致病菌有明显的抑制作用，它能产生抗体，减少炎症的发生。”
据谭蓉介绍，根据保健食品检验与评价技术规范(版)中清咽保健功效评价方法，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院进行细菌实验及动物实验，经过7个月的实验论证，其研究团队得出上述结论。“现在有了这份研究报告，更进一步印证了安溪肉桂清咽利喉的特殊功效。”张颖聪如是说。独特的品质，神奇的功效，使安溪肉桂赢得不少爱茶人的青睐，著名媒体人张泉灵女士也是颖昌肉桂茶的粉丝。
安溪肉桂入选“泉州十件宝”安溪茶产业创新创意奖、作为安溪唯一选手参加中华茶奥会、成功举办颖昌肉桂茶品赏会……推出刚一年多时间，安溪肉桂已取得累累硕果。
安溪肉桂在厦门深受各大爱茶人士喜爱，当下商业名流，企业家，高尔夫协会，等。认为可以跟华祥苑金凤凰，铁观音集团赛珍珠，相媲美的茶品。
如需咨询购买请直接联系QQ359182，或者直接在
