北京治疗白癜风手术哪家便宜 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150213/4579208.html被瘦粉的建议勾起了好奇心，那么，经常会在美剧中圣诞节期间出现的蛋奶酒究竟是怎样的存在呢？
据《时代》杂志报道，蛋奶酒的历史可以追溯到中世纪的英国，源于一种叫“posset”的饮料，一种热的，乳白色的，类似啤酒的饮料。到13世纪的时候，僧侣已经会在食谱中添加鸡蛋，雪利酒和无花果等较贵的食材。
这种饮料最早于18世纪在美国殖民地出现，当时鸡蛋、牛奶和朗姆酒都很丰富。蛋奶酒在圣诞节前后特别受欢迎，因为是热饮，并添加了肉桂，肉豆蔻和香子兰等风味，有冬天的味道。从那时起，蛋奶酒一直是节日庆祝活动的代表饮料。
童年回忆《猫和老鼠的》英文名是TomandJerry,同时也是一种添加了白兰地和朗姆酒的衍生蛋奶酒！
据说该名字起源于英国记者PierceEgan年出版的纪实文学《伦敦生活：杰瑞·霍桑的和他优雅的朋友科林斯·汤姆的日与夜》（LifeinLondon——TheDayandNightScenesofJerryHawthornEsq.andhisElegantFriendCorinthianTom》的书名。
反正很厉害的样子就对了，那就做来尝尝吧。
准备时间：1分钟
制作时间：10分钟
份量：1份
每份热量：千卡
脂肪：20.6克
蛋白质：8.5克
碳水化合物：2.9克
原料：
鸡蛋
1只
无糖扁桃仁奶
克
淡奶油
40克
肉桂粉
适量
豆蔻粉
适量
赤藓糖醇
8克
工具：
电动打蛋器
锅
麻烦做法：
一个蛋*+糖醇，先打成颜色发白体积膨胀的程度锅中加热自制扁桃仁奶和淡奶油和一些香料（肉桂粉，豆蔻粉，没有就不加），不用烧开，80度即可。把奶液倒入打发好的蛋*糊中，倒的时候不停搅拌，以免一下子烫出一碗蛋花汤。再把蛋奶液倒回锅中再继续小火加热到80度，不停搅拌，边缘有小泡泡，液体开始变稠就可以。
倒入杯中放冰箱冷藏1小时。
打发蛋白到开始发硬的状态，不用打发太过，倒在冷却后的蛋奶液上，撒点肉挂粉即可。
简单做法：
所有食材放到锅中搅拌均匀。
不断搅拌小火加热到80摄氏度变稠后倒出，可直接喝，或者冰镇之后再喝。
开始啰嗦：蛋奶酒做成低碳水版本中心思想就是把牛奶换成更低碳水的植物奶，比如无糖扁桃仁奶，白糖换成赤藓糖醇。淡奶油也可以换成椰浆。其它关于比例，香料，味道什么的根据个人喜好来调整。第一种做法主要是凹个分层的造型，喝的时候还是要搅匀了喝。如果无法接受无酒精版本的就加点朗姆酒，量力而行，量身调制。突然觉得这个简单版本的热喝版可以收录到热糊糊系列当中了。虽然长期会在美剧中看到关于eggnog的种种桥段却从来没有尝试过，原因就是感觉把鸡蛋加到饮料里味道会有点难以名状。但事实是我狭隘了，其实仔细分析一下原料，奶油量加大些的话是可以做成冰淇淋的。这个配方考虑到热量的缘故奶油分量少，不过如果比例高的话应该会有种吃液体冰淇淋的感觉，想想如果再加上朗姆酒的味道，是不是有点小美妙了。所以，可以一试哦。
