这几年的过冬仪式三件套，是这样的：吃羊肉，打火锅，再加一锅热红酒。
只要你怕冷，你可能就会爱上热红酒。很便宜就能煮上一大锅，暖身效果不输给羽绒服，爱甜的还能往里加糖和蜂蜜，热红酒加热后会挥发掉挺多酒精，不爱喝酒的人，也能开开心心喝上一大杯。
早从十一月某个不忍钻出被窝的周末开始，我就盘算起了煮热红酒的取暖大计。然而人算不如天算，为了凑齐配料，搜遍所有生鲜平台app，足足叫了三批外卖，才凑齐了所有材料……
到底有没有什么方法，能让人在指尖冰凉的冬天里，迅速立刻马上喝到一杯热红酒？
嗯，你猜对了，我们还真有：
来自德国百年厂商
企鹅定制热红酒料包
本着“步骤可以偷懒，口感绝不打折”的宗旨，从包装到选材，我们未做出一丝妥协。
跟外面酒吧均价50一小杯的热红酒挥挥手吧??，光在味道上，这份热红酒料包就秒杀市面大部分奇怪配方（好比一定要在橙子片上扎满丁香——??做错了什么？？）。
配比经过反复拿捏，德国百年花草茶商的保密配方，严格筛选原料，可以轻松百搭各种酒款，去年大卖了份，今年我们重新回归，还升级了包装。
当然，最重要的是——偷懒神器在手，什么时候想喝什么时候都可以有。
严选原料，德国进口
市面上有不少出售自行加工的红酒料包，原料质量、加工过程令人堪忧，没有生产批号，没有许可证。我们希望你们喝得开心，也能喝得放心。
在对比多家供应商之后，我们选择了德国的老牌花草茶生产商DB。
从年成立开始，DB就专攻花草茶调配。从世界各地精选优质原料，加工时每一步严格遵循德国食品标准进行，别的不说，食品安全上，看到“德国”就放心了不少。
再说配方，热红酒（Glühwein）作为德国五百年来最受欢迎的冬日饮品，DB沿用下来这套配方，久经考验。
好比桂皮（Cinnamon），不同于市场上大部分的国产桂皮（CinnamonCassia），我们选了烘焙用锡兰肉桂（CeylonCinnamon）。长相、厚度、香气上都不同，只用较薄的内皮，光滑，芳香更为复杂，煮出来差别甚巨。
左边中国肉桂，右边锡兰肉桂
香气方面，除了传统的橙皮、苹果水果外，我们还特别添加了玫瑰茄！近似莓果的香气与酸度，从袋子中拆出来，就惹人狂流口水，忍不住一直凑着闻。
升级三角包装，贴心8g容量
每一包都是独立密封，8g容量，一次性煮完不浪费。如果是家里正好有喝剩的半瓶酒，一包就正好。一瓶ml的葡萄酒，我们推荐使用两包。
今年我们还升级了内里包装！从纺布方包升级到细网尼龙三角包，手感更好，更耐高温烹煮，三角构造，保证每一粒果脯香料都毫无保留地释放风味。
我喜欢再加些柑橘苹果，或者杨梅干蔓越莓干，香气更诱人。
再说吸饱了香料酒香的水果，自己就是一道快手甜点啊：
热红酒慢煮甜梨
选几个皮薄核小的??，削皮挖掉底部芥蒂后丢进锅中，热红酒直至没过梨子，小火慢煮二十分钟，梨肉变软后捞出。
剩余热红酒大火收汁，浇在梨子上。
啧啧，仿佛自己就是米其林chef！
肉桂融入红酒的浓稠汤汁，味道稠而暖，梨肉清甜柔软，要再加一些马斯卡彭奶酪，直接就能上平安夜餐桌了。
料包都备好了，用什么酒？
煮热红酒的酒，不用太讲究。一来加热后单宁结构都会被破坏，二来消耗量真的巨！大！鹅司每次开煮，基本都是两瓶起跳……
如果要我们推荐一款的话，这款小图腾赤霞珠是性价比真的很高，鲜红的酒标也很有圣诞气息呀～
来自智利，浓郁的酒体，满满树莓和李子味，微妙的红枣甜香，价格也合适，随便煮一煮都是大型“真香”现场。
我们准备了两款口味，喜欢浓郁重口一些的，可以选择赤霞珠；喜欢顺口甜美一点的，可以选择梅洛。
冬天手上捧着这么一杯热红酒，酒香饱满浓郁，水果甜美清新，丁香肉桂暖意热烈，管你暖宝宝棉毛裤，还是对象暖的热炕头，都可以退下了！
酒跟料包都准备好了，上新折扣也打上了，你，要来一锅吗？
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最后，还有一些供你喝酒掉书袋专用话题
德国人叫它Glühwein，瑞典人叫它Gl?gg，法国人叫它VinChaud，英国人叫它mulledwine（读“猫的万”）。十八世纪时，狄更斯在他著名的《圣诞颂歌》中，用热红酒频繁出镜，来烘托节日氛围。从此，热红酒便与圣诞节牢牢绑定。
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