重庆卫视美食专栏
大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~
而厨幺妹今天要教大家的这道菜是有利于控制血糖的，一起来学学吧~
这道菜的主材料之一是鸡枞菌，所含有麦角甾醇、16种氨基酸以及多种维生素，营养十分丰富，这其中的麦角甾醇类物质，对于降血糖有一定的作用。
另一种主材料是栗子，其中的膳食纤维能延缓身体对糖吸收的速度，延长胃排空时间，起到控制血糖的作用；而且含有镁、钾等矿物质，有助降低心脏病、中风等心血管疾病的发生风险，维护心脏健康。
除了这两种主材料，在烹饪的过程中还要加一味调料——肉桂粉。
有研究发现，在饮食中添加肉桂，对于保持糖尿病前期患者的血糖水平稳定是有益的。
另外，肉桂有温阳散寒的功效，当吃到西瓜、芒果等寒凉性水果时，出现腹泻等不适症状的人，配一杯肉桂茶，可缓解不适。
主要食材
鸡肉、鸡枞菌、板栗、粉条、肉桂
烹调步骤
①炒鸡肉
鸡肉下锅煸炒放葱姜去腥，煸出焦边后放入花椒、八角、肉桂和小辣椒，加2勺酱油调味。
②炖煮
将鸡枞菌下入锅中，烹入鸡枞菌泡出的水后，再放入生板栗炖制20分钟。
③出锅
鸡肉和菌菇炖至成熟后开盖下入粉丝，成熟后出锅即可。
最终成品??????
木耳和它是“天生一对”，常吃活血养血，血管干净如新~
主食换成它，补钙、降脂、控血糖，不妨试试~
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