赤米·马枕峰老树肉桂
赤米这个品牌，其中最有名的就是马枕峰肉桂。马枕峰，被称之为肉桂发源地，普遍认为这个山场做出来的肉桂茶香气高锐，滋味浓郁富有层次。喝过的标有马枕峰的肉桂不多，这次又喝到了赤米的老树肉桂，自然要好好喝一下。
这泡老树肉桂，突出了一个老辣姜的特点，有老树的滋味沉于汤水，有辛辣姜感持续不断，浓酽有力，韵足气深。美中不足的就是，汤水里带点涩，化开得有点慢。风格上走得中足火路线，应该是老茶客的调子了。
品牌｜赤米
品名｜马枕峰老树肉桂
品种｜肉桂
年份｜年
山场｜马枕峰
火工｜中足火
用水｜农夫山泉（千岛湖），℃
用具｜白瓷盖碗，前五泡秒出，后递增
干茶
★★★★☆
条索紧结，较规整，有小碎末，温杯投茶香气较明显
汤色
★★★★★
明亮，汤色较重但清澈净透
香气
★★★★
辛锐桂皮香为主调，带老树木质香滋味，盖香可，挂杯香优，气息上则不如中轻火岩茶芳香馥郁。
汤感（滋味）
★★★★
汤感总体较好，厚度适中，甜度一般，辛锐桂味特别足，但缺陷在于涩感化开较慢，对涩敏感的茶友，会影响体验。
岩韵
★★★★★
岩骨桂味木质底
叶底
★★★★★
叶底较软亮，规整度可，舒展度一般（火工关系），红边明显，工艺过关。
综合评价
这泡茶适合老茶客去喝，不适合新手去尝试，如果能把涩感再降低或者化开的速度加快，不失为一泡优秀的老树肉桂，相比赤米家肉桂别的系列来说，老树肉桂还有提升空间。
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