●REC
哪个女生会拒绝来自东京的甜点呢？一如每次去东京旅行，除了新奇的玩意、化妆品，旅行箱里永远有买不够的甜点手信。等待许久，日和山茶臻选店，在武商MALL·武商里重开登场，马卡龙的樱花粉色调，将甜蜜的氛围感拉满，开业即爆。全城的甜点爱好者，好像都在等待这场期待已久的甜蜜约会，想吃大师级日式伴手礼，真的全靠抢！有多夸张呢？在每天的晚高峰时段，店内真的挤都挤不动。
人！从！众！
日和山茶臻选店，真的太粉太好看了，非常适合打卡。犹如一个粉色的盲盒，处处是惊喜。打破空间的界限感，以日式文化“山”和“和”作为基调，低饱和度的粉色肌理，燃动少女心，让人不禁想到东京的樱花雨，和小樽的雪景。将食材筛选和制作工艺，通过抽象的装置艺术呈现，圆形的构造致敬“和”之道精神，细腻的手法展现了日和山茶对烘焙甜点的精益求精。日和山茶臻选店地道东京味，也不是随便说说。老粉都知道，日和山茶的伴手礼，都是大师级手笔。日本烘焙界的“圣手教父”小野先生坐镇，35年的面包匠人，对日和山茶的每款面包研发把关；东京大仓酒店的甜品总厨小西·兹担任甜品研发，带来深受喜爱的皇室御匠味道。%手作，0添加，店里的面包更是每天要更新4次，保证你吃的每一口，都是最新鲜的味道。日清面粉、总统*油、kiri奶酪……都是日和山茶俘获吃货们的杀手锏，只需一口，梦回东京。吃货们在日和山茶里迈不开腿，王牌伴手礼买到停不了嘴。几款当家主打，必须要拔草。打开魔力的圆形盒子，甜蜜搅动着多巴胺。双层芝士露出真身，表面一层金*的朦胧，犹如刚下过一场雪，分外诱人。
双层芝士
一刀切开，层层叠叠，上层是意大利马斯卡彭芝士，中间是Kiri奶油，搭配*油咸酥底，轻盈、浓郁、酥脆，三层口感甜蜜暴击，唇齿难忘。迷你size，一人吃嫌多，两人吃正好，适合在一个慵懒的午后，和闺蜜相约下午茶。札幌六花亭的*油提子酥，是不少吃货心中的白月光。日和山茶的提子酥，是六花亭的PLUS版，在原料和工艺上，都有所升级。一口咬下，酥脆的口感分外强烈，原来是提高了酥饼中的*油含量，让酥皮更脆更香浓。六花亭提子酥中的卡仕达奶油酱夹馅，升级成了更高级的*油奶油霜，%总统*油，味道更浓郁香醇。提子酥界的天花板，YYDS！一盒5个，根本吃不过瘾，建议2盒起买。吃过那么多半熟芝士，必吃榜上一定有日和山茶的姓名。以法国kiri、法国铁塔等三款进口顶级奶油奶酪入料，经日式温泉煮蛋工艺制成，口感更绵密顺滑。有原味、抹茶和巧克力三种味道，每款的芝士含量高达50%，芝香浓郁、香醇即融。看似简单的牛乳卷，只有在一抿入口后，才能发现真谛。北海道明治牛乳、总统*油和北海道面粉，赋予牛乳卷全新的口感。香醇蓬松的戚风，浓郁丝滑的*油奶油，轻、软、滑，仿佛咬到空气般的甜润，连小朋友都会爱不释口。比利时巧克力和面团相遇，在面包师手中，被烘焙出如大地般厚重的云石，天然的纹路，像夏夜星云。十层巧克力层层相依，散发诱人的面包香气，一口咬下，甜蜜在心间划开。生土司，百搭又好吃。撕开金*的外皮，蚕丝般的吐司层，气孔细密，有小麦的清香和奶油的顺滑。可以单吃，也可以搭配果酱或奶酪，早餐自制三明治等，放置两天依然口感柔软。精选法国的kiri奶油奶酪，芝士含量高达55%，混合醇香如雪的北海道明治淡奶油，搭配以总统*油为原料的自制饼干底，烘烤后色泽金*、芝香醇浓。新鲜的水果粉制成天然色彩的戚风蛋糕，紫色浪漫，白色味美，娇嫩到不忍触碰。新鲜现做的果泥晶莹剔透，酸甜清新。一口咬下，芝香柔滑、果香清爽，如初恋般纯美。天使般绵密柔软的蛋糕，犹如浪漫的北海道，一样让人欲罢不能。北海道面粉与马达加斯加天然香草荚，叠加明治鲜牛乳与明治淡奶油，戚风胚温柔细软，瞩目的奶油注芯，赋予蛋糕更多重的口感体验。红豆丹麦千层酥价格最高，也是销量最高的产品。工艺繁复，借鉴丹麦可颂的复杂工艺，外皮酥到掉渣，内里柔软而不失筋道。满满的日式红豆粒存在感十足，自制的奶香酥粒口感丰富。焦糖肉桂坚果卷是日本大师独家配方，进口面粉搭配法国总统发酵*油，与斯里兰卡肉桂、美国核桃、加州提子完美交融，经3折4次共82层繁复开酥工艺，耗时18小时匠心手作。恰到好处的甜，层次渐递的香、松软焦脆的酥，无论空口吃，还是配茶或咖啡，都越吃越爱的顶级法式面包。为了保证最佳口感，手信礼买回家后需要立马冷藏哦~~这么多好吃的面包甜点，一时之间是不是都不知道翻哪块牌子好？别急，好看更好吃的日和山茶臻选店新开业，当然要全城宠粉，地表最强福利，每一口地道的东京味，都期待与你分享。念念不忘，必有回响。不能去东京的日子，我在武汉怀念东京的味道，还好有日和山茶。将地道的东京味，跨越2千7百多公里，极致还原到武汉，开启横跨时空的同频味蕾之旅。周末预定，约上小伙伴一起冲日和山茶！
日和山茶臻选店
??营业时间：09:00-21:30
??地点：江汉区解放大道-号武商MALL负一层武商里
（原武汉国际广场B1层）
?撰文：二环种草菌
??美编：姜沐沐
??摄影：In酱plus
??出镜：Miko
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