说到葡萄牙美食，第一个想到的一定是葡式蛋挞，酥脆的外皮，里面的蛋奶香浓郁的馅儿，上面焦糖烤融了，成为了不规则的黑黑的外壳，客观来讲，在视觉上确实有碍观瞻（胖胖的奶*色多好），但是我们却从来没有责怪过乌漆嘛黑的焦糖，因为实在是太好吃了呀！
觅食，是花花暴走世界的一大目的，在葡萄牙里斯本，找到最正宗的蛋挞，才是对嗜甜的本人最大的犒赏，于是，一场觅食之旅就此展开。首先，花花锁定了里斯本的贝伦区，这里代表了葡萄牙的*金时代，大航海的启航点也在此。
询问了几个葡萄牙当地人，大家都推荐了贝伦蛋挞店，说绝对是里斯本第一，这里出名到连蛋挞都有了产区原则，不是所有的葡挞都是贝伦蛋挞。对于所谓的第一，我从内心是排斥的，太多名店名不符实。当地人听了我的疑虑，拍着胸脯说：“贝伦蛋挞是用生命担保的好吃。”我天！这么重的话都说出来了，得去试试。
贝伦蛋挞，始于年，不光是所有的标志上都有这个近年的年份，门口的地板也用马赛克镶嵌成了年的大字。是啊，这么多年了，还存在与这个世界上，品质不好，那可怎么行？而汹涌排队的客人，也实证了，这家店多么受欢迎！虽然有个位置，却完全供不应求！
不愧是年历史老店，店面当中也有各种老古董，供客人在排队等位的时候还能赏玩一番。等位磨人，一定要眼明手快，坐下过后，到是速度其快。等位过程中又听到一个八卦，据说澳门著名的安德鲁蛋挞店的缘起，也是因为老板在贝伦蛋挞中一试倾心，才起念在澳门也开起了蛋挞店。
除了蛋挞，店里还有其他的传统甜品，不过相比起最受欢迎的蛋挞，他们就被冷遇很多了。
贝伦蛋挞的秘方，来自于附近修道院的修女，几百年来如今仍然是一个不外传的秘密。贝伦蛋挞店虽说有开放式厨房区域，可以看到新鲜出炉的蛋挞，被员工从模具中拿出，但是真正的调配，却是关在一个秘密房间中进行，确保绝对不被有心之人外泄。
两个蛋挞加一杯咖啡，大概5欧元可以搞定，在欧洲消费当中，算是相当怡人，并没有因为是名店而价格高企。按照当地人的习惯，在新鲜出炉温热的蛋挞上撒上肉桂粉和白色糖霜，一口咬下去，脆脆的酥皮，包裹着温暖嫩滑的内陷，焦糖味道浓郁，又不会过于甜腻，这个里斯本第一的蛋挞，确实值得一试啊！
