北京皮肤科医院哪最好 http://m.39.net/pf/a_4439528.html岩茶是半发酵茶，跟其他乌龙茶一样冲泡，用功夫泡法去发挥它的最佳风味，用好的水、适当的茶器可以将茶的价值最大化体现它的岩韵，我蛮说说我是怎么泡的，大家参考一下
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功夫泡法：（你需要准备的是）
盖碗（ml~ml之间）茶海（两个，留下第一泡茶汤“回*汤”）茶杯（30ml内，聚香的杯型为佳）矿泉水一个心情不错的你岩茶是香在水里的茶，两个要点：
“好水、沸水、快出水”
好水：可以选矿泉水，农夫山泉特别适合泡水仙，水仙的醇厚可以很好体现
沸水：95℃以上滚开的水，随烧随泡，高温冲泡茶香更扬
快出水：出汤时间在15秒~30秒，这个自己多泡多对比；1~4水出汤时间差不多，感觉滋味转淡，可以适当延长出汤时间
“盖香、水香、杯底香”
盖香：冲泡后稍等片刻，可以闻盖香（白瓷盖碗为佳）鼻腔吸气，感受茶叶的品种香气，比如肉桂的桂皮香或菖蒲的辛香；水仙的兰香甜香，岩茶的香气不如铁观音的高扬扑鼻，相对比较内敛悠长；
水香：端起茶杯，可以先闻茶汤香，入口后徐徐咽下，感受茶汤在口腔中的滋味与香气；如果香气有十分，那么茶汤香在盖香、水香、杯底香三种香气中可以占上6分；
杯底香：一款好的岩茶，茶尽后，杯底留香。杯底香不要错过哟；杯底香不要错过哟；杯底香不要错过哟；
第一泡茶汤：回*汤
什么是回*汤?在岩茶品饮中，第一泡茶出汤时，出汤后静置旁,待将后面几泡茶汤的变化体会完整之后,再喝冷却的第一泡，更能完美地体验茶的冷香和滋味，堪称“回*汤”。
品茶之乐，其乐无穷
茶虽草木，却有灵性，用心去泡，它便给予你温馨与醇厚......不鸡汤
我习惯这样来泡岩茶，要是有很好很好的岩茶，一定是先用盖碗，怕壶会泡不出香来。这样的泡法适用于大部分茶，欢迎各位同学互相探讨。
