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无论水仙肉桂大红袍,武夷岩茶的岩韵和 [复制链接]

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号:小陈茶事

丨作者:李麻花

《1》

很多名茶都有韵的讲究。

武夷岩茶的“岩韵”、铁观音的“观音韵”、龙井的“雅韵”、白毫银针的“毫香蜜韵”、云南普洱的“陈韵”等等。

随便一列,就可以举非常多的例子。

前些天喝茶时,刚好有朋友说到“韵”是一种感觉。

当你在喝完一杯好茶,身心会产生愉悦与放松的感觉与回味。

念念不忘,必有回响。

细品慢啜好茶,可以从汤水里感受到气韵和韵致。

那天喝茶时,在场的还有一位喜欢喝普洱的新朋友。

那位朋友聊起,武夷岩茶也讲喉韵吗?

《2》

喉韵,在普洱圈子里常见。

当然最近几年,这个词也在慢慢的往外扩散。

于是就会有不少朋友好奇,岩茶讲喉韵吗?

麻花的立场认为,讲。

不同的茶叶之间会有不一样的滋味感受。

岩茶自然在喝茶入喉时,拥有独到的体验。

那什么是喉韵?

喉韵是喝茶后,茶汤带给喉咙的感觉。

像润滑、甘甜、清甜、锁喉这些,都在这个范畴内。

喝不同的茶,在不同的身体状态下喝茶,身体感官体验不一样。

在外面喝茶时,有朋友开玩笑似的说,知道喉韵可以区分新手与高手。

新手喝到一杯特别好的茶时,常会出现这样的形容。

“这茶好香”、“真香,特别好喝”、“味道香甜,我很喜欢”等等。

但新人在喝茶时,很少会专门提到“喉韵”。

因为感受岩茶汤水的喉韵,要有实际的经验分辨,还要专门训练对韵感的审美。

如果在喝岩茶的时候,只盯在香气上面,注意力全被茶香吸引了。那自然感受不到汤水的韵。

说白了,这还是与品茶的审美能力有关。

用眼睛与分辨美丑,不少人会喜欢网红脸。

爱看大眼睛,尖下巴,苹果肌,但鉴赏不来气质美。

分辨武夷岩茶好坏,不少人重点

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