北京治疗白癜风的中药 http://m.39.net/disease/a_9499572.html丨本文由雨晴茶社原创
丨首发于百家号：雨晴茶驿
丨作者：雨晴
（1）
经历过武夷山的做茶季，就跟经历了一场战争一样，用“拼”字来形容，是绝对不为过的。
男人拼的是做茶技术，女人拼的就是体力了。
男人因为通宵熬夜做茶，要在每天下午，茶青下山前抓紧时间补觉几个小时，所以白天带茶工上山采青的任务就落在了女人的头上，武夷山当地把这个环节称作“带山”。
带山并非只是简单地爬山，她们要将家中的茶山位置了然于心，然后合理地安排采茶路线，最大程度地节约人力物力。
茶季开始前的那段时间，她们要一遍又一遍地去山上观察芽叶生长的情况，拍照留底，然后凭借经验并结合每年的天气状况判断最佳的采摘时间。
常常，她们还要充分利用自己的情商和智商，来与个别存心刁难的采茶工周旋。
L小妹，也是带山的娘子*之一，往年见到她，我都喊她“大熊猫”，今年见到她已经改称“黑熊”了。
玩笑之余，还是在内心，心疼了她一下。
这背后的东西，我懂。
在跑山，做茶，再跑山，再做茶的时光里，
所有人的心都是紧绷着的，不容许半点马虎，
谁有心思管什么防晒不防晒的，
枕戈待旦才是战争的真实状态，不可能号角响起，先照个镜子，抹个口红，然后再去厮杀吧。
尤其正岩茶青，更是不容许怠慢的，想要做出高品质的茶，原料是万里长征第一步。
所以在连续多天的正岩战事结束后，大家心里终于可以松一口气了。
也终于可以带着些许闲心，以玩的心态去野游一把。
L小妹长吸一口气，然后瞬间吐出来，
好像卸下了什么担子一样，
带着小亢奋说：“哎呀，今天终于解放了，雨晴姐姐我们一起去溜达溜达吧！”
“你不累吗？”我说
“过几天都是雨，我有的是时间睡，你马上就要走了，我要抓紧时间再跟你待待。”L小妹充满胶原蛋白的脸上，开出了纯真的花朵。
L小妹的父亲L师傅正好去兰汤附近有事，我们也就坐顺风车往天心寺方向进山了，
照例从天心寺后面进去，这也是采摘牛肉的路线，
不过今天终于可以轻装上阵了。
边走边哼着小曲儿，漫步在美丽的武夷山。
（2）
有听说过牛栏坑大白菜吗？简直不可思议！
牛栏坑的入口处有一片不起眼的菜园，
任性地闪耀在牛栏坑寸土寸金的土地上，
可惜众人对它不感兴趣，每次来总能看到一群人，到了这里直奔写着“牛栏坑”字样的地标，猛拍一通，到此一游后立马走人。
殊不知这片菜园，如弥勒菩萨一般，正默默地笑看这一切。
同样都是绿色的植物，这里一片一片的茶叶可都是“*金叶”，如此类推的话，这里一片一片的菜叶应该也能连带着富贵起来了吧，若以牛栏坑肉桂的价格来定这里的菜价，那可真是吃不起啊，吃不起。
令人不可思议的是，这菜，不要钱！
原来，这片超凡脱俗的菜园乃天心禅寺所属，用来给寺僧和香客供斋用的。
去寺庙里吃个斋饭，在功德箱里随喜功德钱就可以了。
随喜的意思就是随心，即使你不给钱，也不会不让你吃。
简单说一下这个寺庙。
天心禅寺是武夷山的一座千年古刹，始建于唐朝，它是大红袍的发源地，这里的寺僧会制茶，而且制茶技艺还都很了得，据说乌龙茶的制作技艺就是始于这里，古往今来都是名贤荟萃的地方。
寺庙所处的位置正好毗邻牛栏坑。
在众人忙碌皆为利的氛围中，
这片菜园超然于物外，依旧坚守本心，如如不动地在这里，给众人供斋。
真是，超然于山水风月，存心于天地众生啊！
不可思议！
（3）
牛栏坑肉桂的产量真是不可思议！
牛栏坑在茶界的江湖地位就跟美国第五大道在时尚界的江湖地位一样，到了那里，即便什么也不做，就拍个照装进手机，也好像赚大发了一样。
也正因为第五大道是高端街区的代名词，所以世界各地的山寨“第五大道”也就随处可见了，不过第五大道终归是，有且只有一个。
牛栏坑也是这样，它是高端岩茶的代名词，市场上的山寨版数不胜数，岩茶江湖里，数量极其庞大的山寨牛肉，年产量估计是要破吨的。
可当你走进这里，才会发现，这个地方面积并不大。
整个牛栏坑呈东西走向，两山夹峙，坑底窄，两侧的山壁旁，先民们依山种茶，垒起石块在里面种茶。
岩壁顶端的枯枝落叶在阴暗潮湿的环境下，形成腐殖质，再加风化岩表层脱落的碎屑，落到这里，源源不断地为这里的茶树，提供天然的养分。
作为一条狭长的沟谷，能够种上茶树的地方自然是有限的。
并且，相关部门已经规定，正岩山场内严格禁止开荒种茶。
所以，牛栏坑肉桂的产茶数量，极其有限，虽然说按照牛栏坑的面积来评估年产有多斤，但是实际上并不是每一寸土地都种满了茶，而是这里一点，那里一点，根本就不成片，实际上的产量应该是要减半才是比较真实的数据。
不知那些随处可见，泛滥成灾，年产破吨的“牛栏坑肉桂”是不是搭载太空飞船来的，真是不可思议。
（4）
牛肉的各种奇葩说法，真是不可思议！
说起肉桂，很多人一开口就是——香不过肉桂！
围绕着“牛肉”的香气，也有不少人开始做文章，
说肉桂是以香而闻名的，“牛肉”就是所有岩茶里，最香的那一个。
主播会告诉你“Ohmygod，简直香到爆，亲爱的，答应我，买它！”
我会告诉主播“你确定你卖的是牛栏坑肉桂，不是香水吗？”
牛肉的茶香实际上是雅致而清幽的。
从牛栏坑的山场环境看，它是典型的沟谷坑涧地形，
先天条件，决定了这里的“牛肉”，绝不可能是香到爆的。
还有一种说法是，蜜桃香是肉桂最高级的香气，有蜜桃香的就是牛肉了。
蜜桃香在早年的岩茶市场里，特别流行，它属于果香范畴，从工艺的角度看，发酵程度轻一些，容易出花香，而发酵程度稍微重一些，更容易出果香，所以它能出什么香，是因为工艺，不关山场的事儿。
这些说法，简直不可思议！
（5）
牛栏坑的“不可思议”竟然与“牛肉”无关！
不可思议，是牛栏坑岩壁处的摩崖石刻之一。
也是牛栏坑的地标，一个网红打卡点，对很多人来说，到了牛栏坑，没到“不可思议”打个卡，就像到了长城没到好汉坡一样，等于白来一趟。
话说，这里为啥会刻上“不可思议”四个大字呢？
难道是说牛肉简直好喝到不可思议？
或者是说牛肉的价格简直高到不可思议？
其实很多人都误解了。
“不可思议”的主人，在写这几个字的时候，肉桂仍然悄无声息地存在着，所以从头到尾说的都不是牛肉，而是水金龟。
水金龟这个茶树品种，是带着官司的。
据说民国时期，天心岩有一株水金龟，成茶后，风味独特，因此天心寺的僧人精心照料，还做了围坝，不巧的是，某年发大水，暴雨冲垮了围坝，这棵宝贝茶树，被冲进了下面的牛栏坑里，陷进了岩凹内。
牛栏坑的户主，在暴雨后连忙进山巡视，看看自家的地有无损坏。
当看到自家茶地里的水金龟茶树时，他欣喜若狂，感叹这简直是天降神树啊！
然后如获至宝，在茶树周围砌上垒石，将它精心呵护起来。
没隔多久，天心寺的僧人四处寻找茶树，找到这里，发现庙里的水金龟已经被人独占了去，还圈种了起来，心里十分的不乐意，于是针对归属问题发生了争执，上了法庭。
当时的法官认为茶树的移动并非人为偷盗，而是天意所致，判牛栏坑的这位户主胜诉。
这样的结果，天心寺的僧人肯定是不愿意的，于是继续上诉。
双方为了一株茶树，接连打了好几年官司，僵持不下。
世上，为钱财打官司的事，时常可见。
可为了一株茶树打官司，而且一打还是好几年的事，真是前无古人后无来者。
于是，有人因此而发出感慨，便在这里刻下“不可思议”四个大字。
四大名丛里的水金龟，也因此在岩茶江湖里留下一段经典轶事。
（6）
我居然摔倒了，简直不可思议！
牛栏坑这头尾不到两公里的地方，标志性的东西却有很多，除了摩崖石刻，广告牌外，还有一处就是那断裂的*泥墙垣了，那是过去在牛栏坑的国营老厂留下的历史痕迹，我们从牛栏坑的坑底顺着岩壁方向走到这里。
“我家在天心村不是什么大家族，而且家里没有哥哥弟弟，所以一直很低调，默默地做着自己的事”L小妹略带惋惜地说。
“哇，我现在居然踩在了你的嫁妆上面”。我有意的开个玩笑。
走在我前面的L小妹，嘟嘟的脸蛋眯缝着眼，害羞地笑了起来，
“还不知我爸到时愿不愿意呢！”
顺着石头堆砌的小路，我们继续往上行走。
小坡上一丛一丛的茶树看到L小妹来了，都乖乖地站立着，好像早早就在迎接我们一样，异口同声地说“少庄主好！”
这里算是牛栏坑的高处了，当我看向金交椅方向时。
不远处一棵倒下的松树，映入我的眼帘，我嘟囔了一句
“这么粗壮的松树，怎么倒下来了呢，太不可思议了！”
L小妹立马走向松树方向，定睛一看，大叫起来，
“天呐，我家的茶树，完蛋了，这可怎么办啊？！”
我也走了过去，看到高壮的树干压在了茶树上。
有几株已经压坏了，L小妹都快哭出来了。
我拍拍她的肩膀说：“我们一起把树扶起来吧！”
实践证明，松树确实没有生命体征了，奄奄一息，一动不动。
L小妹立马给L师傅打电话
“爸，有一颗大松树压在了我们的茶树上，有几棵茶树已经被压坏了，这可怎么办啊？！你赶快安排人过来把树挪走吧！”
电话那头的L师傅倒是很淡定，说完一席话，L小妹也定了神。
“我爸说，我们不可以动松树，要拍照，然后跟景区管委会通报完了才可以清理现场，如果擅自把这棵松树锯了，会犯法的”
武夷山对于野生动植物的保护是非常严格的，这点在我每次进出桐木的时候就可以看出，不管是江西的关卡还是福建这边的关卡，每次出入都会被要求检查车辆。
上面只要有*策，茶农在这片土地上便不敢轻举妄动。
L小妹一脸心疼地站在松树边看着
此时星星点点的雨滴落了下来
此情此景，我们也都没有兴致继续玩了
决定先打道回府，处理松树事宜
从坡上下来。
满是青苔的石头路有点滑，我下意识地提醒了一句“小心路滑”
话音刚落，我就带头滑倒在了坑里。
紧握茶杯，留下了革命的鲜血。
号称“女侠”的我，头脑虽然有点简单，但四肢还是很发达的。
曾经纵横在天山山脉，驰骋于腾格里沙漠都没摔过。
居然倒在了武夷山牛栏坑？
吓……
看来磁场是对了，真是应了那景
不可思议！
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