今天喝一泡交换来的*洞肉桂，因为光光的牛皮纸袋上书一个大大的*字，这泡茶在家人口中，也就成了不折不扣的“*茶”。另有茶叶研究人员考察*洞的茶树品种后，认为*洞的茶树以当地土种“奇种”和四大名枞之一“铁罗汉”为主，刚好没有肉桂，如果事实如此，那“*茶”当真不负此名。
外包装干茶在紫砂壶中的留影
看外形，原料成熟度较高。
1-5泡和6,7泡合并的茶汤
茶共计冲了十多道，从滋味来说，第一泡较为甘甜，喝过后面几泡，会觉得滋味感未出，但直接喝第一泡，亦是有滋味的；第五泡开始，茶汤主体的滋味感已经不多，呈现出了甜糯风味；二，三，四泡，滋味醇，但因返青呈现了青涩微苦的滋味，好在涩感转化较快，青气也主要表现为青草气。茶汤以花香为主，香气高，纯，初闻不似肉桂，直至叶底呈现出明显的辛辣气味，才相信了这是肉桂。
比较让人在意的，是两个方面，一是茶汤滋味细腻感不足，二是有一定的坑涧气息（个人理解：走进牛栏坑和慧苑坑，在某些地段闻到浓郁的类牛粪气味的气息，这个在茶汤中会有体现）。从常见的关于岩茶的说明中，多认为坑涧茶滋味细腻，坑涧气息强，这款茶似乎在这来两面方面，刚好有点冲突，当然，也可能，是个人对滋味的理解不够。
没有特意拍茶汤细节，汤色以橙*为主调，略浑浊。
叶底，绿叶红边做的较好
