浅谈桂枝肉桂与桂心
地六：老师，仲景用桂枝后面都要写去皮，我们现在还用去皮吗？
丹灵：仲景那个时代用的桂枝是桂树的枝，有皮可去，而我们现在买到的桂枝其实是桂枝尖，根本无皮可去，去了皮芯儿也没了。所以不用去皮。
地六：老师，何为肉桂？
丹灵：好的肉桂实际上是从桂树树干削出来的油膜，这种肉桂越南产的最好，味道香甜不辣，直接补命门火，不过这种桂价格不是一般的贵。而我们平常买到的便宜肉桂是树枝的皮，也叫官桂、筒桂，味道偏辣，其实是走不到命门的。
地六：老师，油桂又是什么？
丹灵：油桂属于肉桂，油桂有很多品种，但只要是味道偏辣的，都走不到命门，只是起到发散，推动血行的作用，有香甜气味的，方可补命门火。
地六：老师，桂心又是什么？
丹灵：古时候的桂心是树干的心，但我们今天买到的桂心是从树枝削下来的，所以起不到”补心”的作用，其实还是相当于普通的桂枝。
看了就要
