丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
最近一位原本做木材生意的朋友,也开始卖茶了。
因为一些众所周知的原因,经济不景气了,而恰好近几年茶叶很火。
所以,朋友就想着能在现有的圈子里,发掘客户,增加些额外的收入。
更何况,他接触的群体,都是些财大气粗,不差钱的人。
即便如此,也会有很多困扰。
那天,朋友来我们的线下体验店喝茶。
席间,他提到一个很苦恼的问题:周围喜欢喝茶的人很多,可大多数都不懂茶。
原来是因为,他把茶叶价格定好了之后,本想在小范围里试试水。
结果却发现,那些土豪客户压根不买账。
要么,是看名气买茶,非品牌茶不买;要么,是看价格买茶,专挑贵的,而且是整箱整箱的买。
做了十几年生意的朋友,说起这些,语气中充满了落寞。
其实,他的茶我们先前喝过,还不错。
虽然不算特别拔尖,但在同价位里面,已经属于物有所值的了。
奈何,对于具备高消费能力的茶客来说,往往习惯于从品牌、价格等方面衡量茶叶的品质。
似乎,贵的=对的,如今成为了根深蒂固的观念。
然而,贵的茶叶一定好吗?如何才能选到好茶?
且容村姑陈慢慢说来。
《2》
茶圈的现状是,不懂茶的人,远远多于懂茶的人。
喝茶,不等于懂茶。
有些朋友只是日常喜欢以茶解渴,亦或是习惯以茶待客,将茶叶作为一种交流的媒介。
但真真正正研究茶叶的,实在少数。
基于这种前提下,很多人在买茶的时候,着重看的是价格。
想当然地认为,既然价格这么贵,肯定品质不错。
反正自己不太懂,挑贵的买,总不会差到哪里去吧?
非也,非也。
有不少茶掌柜,抓住了消费者的这种心理,拼命往“高端”、“上档次”、“稀缺”方面靠拢。
当然,茶叶品质如何不知道,但噱头确实挺响亮的。
比如,某商家大肆传播自己的白茶年份老,味道好。
在整个市场里,只此一家别无分店,极罕见,极珍贵。也暗指其它厂家的茶,都不是真的老茶,而是做旧茶。
又比如,某商家宣称自己的白茶,是少数民族制法。
有各种古老的秘方,存世极少,奇货可居。
其实,宣传产品无可厚非,因为说到底,商业的本质就是逐利,销售就是要有噱头,才能实现带货的目的。
但不能无底线,无下限,谎话连篇。
试问,如果到处都是老白茶,那新白茶呢?如果到处都是独特工艺,那国标里规定的工艺难道不作数了?如果到处都卖金骏眉,那小赤甘去哪儿了?
所以,根据实际情况看,价格不菲的“高端茶”,高端属性仅仅停留在商品介绍上。
去掉了包装,去掉了花里胡哨的噱头,里头的茶叶到底好不好喝,很难说。
不过,好茶不需要太多噱头,因为本身就足够优秀。
噱头一多,反倒隐藏了它们最本真的光彩,所以商家通常不会这么做。
因此,那些“只买贵的,不买对的”的茶客,无形之中成为了不良商家的韭菜。
割了一茬又一茬,还深陷其中不自知。
曾经的“天价茶”事件,便是前车之鉴。
喝的不是茶,喝的是美好的幻想,而为幻想买单时,往往果断又坚决。
《3》
以上所说的,是那部分名不符实,虚有其表的“高价茶”。
而茶圈里,的的确确存在一批好茶,价格不菲。
谨遵价格围绕价值上下波动的规律,所以这些茶叶的价格,常年居高不下。
最常听见的,包括牛栏坑肉桂、金骏眉、白毫银针等。
尤其是前两者,每斤的售价通常在五位数以上。
先来说说圈中无人不知,无人不晓的牛栏坑肉桂吧。
作为天价茶叶蛋的主角,当年新闻一出,就引起了大众的