厨房调味品并不像我们现在看起来那么普遍。在历史上，他们扮演了一系列重要角色，如挑起战争、治疗疾病，甚至充当金钱。
关于肉桂的神奇故事
在古代，肉桂的起源对西方世界来说是个谜，阿拉伯商人也希望对它保密。为了推高价格，他们散布了一个精心制作的故事，声称这只大鸟从遥远的地方收集肉桂，然后在悬崖上筑巢。他们用大块牛肉引诱大鸟，让大鸟把牛肉带回鸟巢，直到它压碎鸟巢，以便得到肉桂。
欧洲人一直相信这个故事，直到16世纪后期，葡萄牙人他们发现了肉桂的真正产地来源——斯里兰卡的小树林。葡萄牙人随后与斯里兰卡人达成协议，垄断肉桂贸易。此外，他们还修建了堡垒来保护肉桂。年，荷兰人移植了肉桂。年，肉桂被引入英国。后来，肉桂树开始在全世界生根，肉桂的故事成为历史。
伪造藏红花的人将被处死
藏红花是世界上最昂贵的香料之一。历史上，藏红花被认为是灵丹妙药。公元前4世纪，亚历山大大帝洗了一次藏红花浴，以治疗战争期间遭受的创伤。在14世纪，藏红花被用来抑制疫情的爆发。由于藏红花的神奇作用，藏红花的伪造在历史上时有发生。14世纪，德国颁布了一项法律，规定伪造藏红花将被处以死刑。最近的研究发现，藏红花对某些病症有治疗作用。
胡椒比金子值钱
胡椒是历史上最受欢迎的香料之一。胡椒原产于印度山区，在当地被称为“黑金”。事实上，这低估了胡椒的价值，因为胡椒的价格高于同等重量的黄金。令人惊讶的是，胡椒籽甚至被用作货币，而且不仅限于印度。
在荷兰，人们用“像胡椒一样贵”来形容一些昂贵的商品。20世纪90年代，荷兰挑起了与葡萄牙的战争，其中之一就是争夺辣椒贸易。随着辣椒种植面积的扩大，辣椒粉的价格也有所下降。
肉豆蔻让英国获得曼哈顿岛
为了抵抗黑死病，欧洲人曾经把肉豆蔻袋挂在脖子上。因为肉豆蔻的气味可以驱除跳蚤，所以它可能仍然有一定的效果。几个世纪以来，印度尼西亚的班达群岛一直是肉豆蔻的唯一来源。17世纪，荷兰殖民者占领了班达群岛，试图垄断肉豆蔻贸易。荷兰人用石灰浸泡所有的肉豆蔻，这样就不能在其他地区种植了。
如果不是班达群岛中的一个小岛莱恩岛继续与英国进行贸易，该计划可以说是无可挑剔的。尽管呢年与英国签订了一些和平协议，荷兰人他们还是决定入侵莱恩岛，并最终于年占领了莱恩岛。一年后，荷兰将曼哈顿岛换成莱恩岛以安抚英国。荷兰人从英国人那里偷了肉豆蔻，但英国人也得到了一个“大苹果”（纽约的昵称），可以说是得失。
