秋天来了，是不是想起了牛肉煲、羊肉煲呢？这些美味可少不了肉桂做为调料噢。香香的肉桂不只是调料，更是一种药材，那它到底有什么功效，又该怎么用呢?
肉桂是什么呢？
很多人在炖羊肉牛肉的时候除了喜欢用肉桂，还喜欢用桂皮，但其实两者不是同一种药材哟。肉桂，原名菌桂、牡桂，始见于《唐本草》，始载于《神农本草经》，有“桂为百药之长”之说，是樟科植物肉桂的干燥树皮，多于秋季剥取，阴干。而食用桂皮是樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称
肉桂长得怎样呢?
本品呈槽状或卷筒状，长cm,宽cm,厚0.20.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条*棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。而食用桂皮较薄，其厚为0.1～0.6cm；最主要是断面红棕色，粗糙，内外分层不明显，两层间没有*棕色线纹；香气轻微，味道稍甜。那你们现在会区分了吗?
肉桂有什么功效主治呢？
《神农本草经》记载“味产温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。为诸药先聘通使，久服通神，轻身不老”
本品性辛、甘、热；有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉之功；主要用于阳痿宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、虚阳上浮、眩晕目赤、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝腹痛、痛经经闭等症，且肉桂的嫩枝（桂枝）、幼嫩果实（桂丁）、叶均可供药。
现代化研究还表明其能增强消化功能、抗溃疡、抗炎抗菌抗肿瘤、有扩张血管、促进血液循环、降低血压、解热、镇痛作用、增强免疫、治疗糖尿病等作用。
而食用桂皮具有温中止痛、祛风散寒、消肿、收敛止泻之功，主要用于治疗食欲不振、寒湿腹泻、痢疾、脘腹疼痛、风湿性关节炎、腰腿痛骨痛、疮肿、跌打扭伤等。
肉桂有什么用药事项？
肉桂虽与牛羊肉是绝配，很好吃，但也不是人人适用，大家用肉桂时，要看看是否适合哟。
①阴虚火旺者、里有实热者、血热妄行出血者及孕妇禁服
②脉虚无力者、脉弦细无力者、阴虚失血者忌服
③不宜与石脂同用
④忌生葱、忌见火
来源：广东卫生信息
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