糖尿病是有一种胰岛素分泌紊乱造成的体内糖分无法代谢的疾病。现代人饮食上喜欢食用高热量、高糖分的食品，再加之人们工作繁忙，缺乏健身锻炼，因此越来越多的出现高血糖的情况，长期的高血糖就很有可能引发糖尿病。
糖尿病人严重的情况就需要长期使用胰岛素来降低血糖，同时还要控制饮食。每天打胰岛素，是一件令人非常困扰的事情。最新研究发现，有些植物中，也含有类似胰岛素的成分，可以和人工胰岛素一样，帮助控制糖尿病人的血糖问题，这就有望可以通过食疗的方法，来使糖尿病人摆脱药物的困扰，我们一起来看看吧。
金钱柳
金钱柳中所含的甾体类化合物及内酯等成分，有抑制血糖升高的作用；青钱柳苷能满足高血糖患者对甜味的需求；金钱柳富含的硒元素，具有抗氧化、保护细胞膜和心血管的作用，是很好的天然保健食品资源，有“天然胰岛素”的美称。
这样吃降糖最有效：糖友每日用金钱柳嫩叶10克，薏仁5克，煮水代茶饮；控制不好分量的，可以用配好的薏米金钱柳茶直接开水冲泡喝，餐后半小时饮用，有助于控制血糖，很适合糖尿病人常喝。
苦瓜
中医认为，苦瓜有清暑除烦、解*、明目、益气壮阳的功效。苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂，提高免疫力的作用。所以，营养学家和医生都推荐苦瓜作为治疗糖尿病的良药，建议患有糖尿病的中老年人朋友可以多吃些苦瓜。
苦瓜的品种繁多，每个部位都有一定的降血糖功效，但是哪个部位的效果最突出还没有得到科学实验证明。但是可以肯定的是，苦瓜的根、茎、叶、子、花都是具有降血糖作用的，而且都是可以直接食用的。
秋葵
秋葵过去被认为有降血糖的机制，主要因为其富含膳食纤维，能够包覆油脂加速肠胃蠕动，阻断油脂吸收。近几年研究也发现，秋葵当中的「异槲皮素」，能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的「双醣酶」蛋白作用，是秋葵降糖的另一种机制。
根据实验发现：每天吃16根秋葵，大约就可以摄取约微克的异槲皮素，会有理想的控糖效果。
肉桂
肉桂是一种在印度使用了上千年的香料，也被当作药物来治疗恶心、胀气及厌食。肉桂中所含的多酚可以调控与葡萄糖代谢有关的基因表现，让细胞表面的胰岛素接受器活化，将更多的葡萄糖带进细胞中，维持血糖的稳定。
研究发现：糖友每天摄取毫克的肉桂萃取物，经过2个月后空腹血糖平均降低了12mg/dL，饭后血糖值也平均降低了32mg/dL。这种结果已经达到药物级的水准了。
长期使用肉桂不可取，糖友要注意其所含的一种有*的脂溶性成分，会累积在人体内。现在已经有专利技术可以将对人体有利的水溶性成分与有*的脂溶性成分分离出来，将风险降到最低。
马齿苋
马齿苋中含有的脂肪酸合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，可辅助降低空腹血糖。
红薯叶
研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解*等保健功能，红薯叶里含有胰岛素的成分，被誉为“天然胰岛素”，可见它对于糖尿病人来说是多么的重要。
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