血糖居高不下是件令人犯愁的事情。如果一直控制不住，很有可能发展成尿*症，致使视力模糊，眼底出血，甚至失明，还有的下肢浮肿、烂脚而截肢。治疗起来也十分麻烦，天天要注射胰岛素，医院去透析一次。
我家楼上的王先生年轻时是知青，曾经下放在黑龙江某个农场，因为表现良好，后来担任一个部门的领导工作，一直到六十岁退休回到上海。王先生为人随和，人缘好，他见多识广，在我们居住的大院受到大家称道。每天早晨我们一起遛狗，谈天说地，非常有趣。可很遗憾的是他患有糖尿病，还有高血压，每次化验肌酐都很高。医生说他的肾功能有问题了，发展下去可能要换肾。说来十分可怕，不过他倒乐观，大家闲聊起来，他却若无其事。一起参加闲聊的林先生建议试试肉桂粉。他说他的亲戚在澳大利亚一家人天天都会将桂粉放入菜里面来食用，达到远离血糖高的效果。
目前王先生坚持了服用桂粉半年多，血糖、肌酐的化验结果已经趋于正常。
肉桂，俗称桂皮，是中国传统的调料。人们一般在煮红烧肉时放上几片桂皮，便使红烧肉变得香酥可口却对肉桂的降糖作用知之甚少。肉桂之所以具有降糖作用是因为肉桂能够在人体摄入之后的一段时间内，促使体内的胰岛素水平暂时升高，从而导致糖分分解加快来降低血糖水平。
虽然肉桂降血糖的作用已经被业界所认可，但是也不能长时间的过量食用，需要注意每天食用肉桂的量控制在4克以内，否则会对身体造成损害。肉桂虽好但也不能够代替降糖药物进行糖尿病的治疗。肉桂只能用于二型糖尿病的辅助材料。另外，对于糖耐受较低的朋友们适当使用肉桂，还能够较好地降低糖尿病的发病率。