人生一杯茶，懂得茶香，才谓懂茶
每一种茶叶都有其独特香气，或清雅深远、或浓烈高扬、或如美人颔首、或似花香萃集。茶叶好不好，没开喝之前，香气已经告诉你茶叶的品质了。
今天介绍几种香气突出的茶
在千百种茶叶中，它们的香气也算得上佼佼者了
▏茉莉花茶
列为人间第一香
说到茶香，必谈茉莉花茶，因为它太香了。
买一包茶叶，打开一闻，轻盈的花香气乱扑人面。轻飘飘的香气，没有玫瑰香艳态浓烈，深吸一口，给人一种轻松、安静的感觉。
泡茶时，茉莉香气越发高扬，真是“花开一朵，满屋飘香”。
准确来说，它的香气并不来源茶，而是茶叶吸取茉莉花的香气，人们将绿茶与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制，就得到闻到让人灵*一震的茉莉花茶。
茉莉花茶的茶胚多种多样，有用龙井、大方、毛峰等绿茶，也有用白茶为茶胚，最常见是烘青绿茶。
烘青绿茶可以最大限度容纳茉莉花香，瑕疵是闻到浓烈花香后，再喝茶汤，就觉得滋味略显平淡，让人怅然若失，意犹未尽。
市面上花茶，还有珠兰花茶、桂花茶、金银花茶、白兰花茶等，有兴趣的茶友可以一一尝试。
▏武夷肉桂
香不过肉桂
肉桂，指的是一种香料
用香料称呼茶，可见这款茶香气是何其高锐。肉桂，是武夷岩茶一个品类，在业内素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。
肉桂香气是多层次的
干闻起来，有桂皮香、花香，上等肉桂还有奶香气。沏茶倒水，香气氤氲，入口醇厚回甘，咽喉齿颊留香，个性十分鲜明。
肉桂香气不如茉莉花香浓郁，却能久泡犹存，冲泡四五次仍有余香。
▏祁门红茶
万里群芳最，惟有祁门香
作为三大高香红茶之一，祁门红茶的香气历来被世人称道，日本人称之为“玫瑰香”，而英国人则将其称之为“祁门香”。
祁门香，是祁门红茶特有的香气，往往被描述为花香、果香、蜜香的浑然一体，香中有味，味中有香，似花、似果、似蜜，其味甜润饱满，典雅留香。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
▏桂花乌龙
桂花入盏，乌龙香沁
桂花乌龙，也属于花茶，有花的本质，茶的模样。每年安溪一带的茶人，会将当年或隔年的秋乌龙为原料，搭配新开的桂花窨制花茶。
秋乌龙，本就以香闻名
与桂花拼合，两者相辅相成，香味兼容
由于桂花花朵较小，与茶拼合后，筛分会麻烦，所以喝桂花乌龙最好用茶包。一包茶，一杯水，热气催发香气蒸腾，花香浓而不腻，如秋风柔和又不失浓重。
▏凤凰单丛
凤凰单丛，产于潮州凤凰镇的凤凰山，被誉为“能喝的香水”，香气十分丰富。
凤凰单丛单株采制，有“一树一香”的说法，每一种茶树单株的香气都不同，被归纳为十大香型。
*栀香：好似栀子花香
芝兰香：似芝兰花的香气
蜜兰香：如兰似蜜
桂花香：类似自然清雅的桂花香
玉兰香：类似馥郁的玉兰花香气
姜花香：类似姜花的香味
夜来香：似夜来花的香气
茉莉香：类似茉莉花的香气
杏仁香：类似杏仁的香味
肉桂香：类似肉桂的浓郁香气
以上十大香型，包含各种不同的单丛茶，香气又有细微差别，丰富多样。
茶友们，这五大香茶，你喝过几种？
你还喝过哪些香味特别好闻的茶？
赶紧留言分享给大家吧！