无花果源自于中亚干燥气候，喜欢干燥的环境，南方尽管潮湿多雨，但多亏温室设施的帮忙，可以种植成功。
吃无花果很简单，其实就是冲洗后就能直接连皮食用，吸收无花果完整的营养。
下面介绍三种无花果料理：
一、｜无花果面包盘｜#不开火抹一抹就好吃
食材：
欧式面包3-5片、无花果1-2颗、奶油适量、希腊酸奶适量、蜂蜜适量、坚果碎适量。
做法：
1、将无花果切片，备用
2、面包上抹上一层奶油，再抹上一层希腊酸奶
3、铺上无花果片，淋上蜂蜜
4、撒上坚果碎
Tips：
1.欧式面包选喜欢的都可以，喜欢酥脆一点的口感可用烤箱烤5分钟
2.希腊优格更换为软质起司也适合
二、｜无花果起司酱派皮小点心｜#跟小孩一起动手做
食材(4个)：
酥皮4片、无花果1个、鸡蛋1个
起司酱材料：
奶油起司60g、牛奶20g、白糖1大匙
做法：
1、起司酱材料搅拌均匀、鸡蛋打散、无花果切片状，备用
2、派皮放在室温中一下子(冷冻太脆容易断)，用大圆形模押出8个圆形状派皮
3、步骤2中其中4个用小圆形模押出中空的圆形状派皮
4、在大圆形派皮上刷上蛋液，并小心的将小圆形中空派皮叠于上方
5、底部派皮用叉子叉上小洞
6、放入适量的起司酱及无花果
7、放入预热烤箱，度烘烤15-20分钟
Tips：
1、不须要求做得很精致，烤起来有手感又好吃就很棒！
2、底部派皮叉上小洞可让底部烘烤较平整
3、完成后的派皮小点心可依喜好淋上一点蜂蜜或是撒上肉桂粉增添风味
三.｜无花果色拉拼盘｜#轻食好料理
食材(4个)：
芝麻叶1包、生菜数种、坚果1份、无花果3-5粒
做法：
1.先将生菜与芝麻叶洗干净、稍微切小份晾干。
2.无花果切成小片
3.将生菜与无花果一起放入盘内，撒上一些坚果即完成。
Tips：
芝麻叶跟无花果很搭，整体风味会变得很清爽。
#无花果料理#
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